南北粽子DIY 4 B9 ~+ Q; l& e, d0 u
3 J2 T9 m4 d ~) B0 F/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5月31日又到了端午节，粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市，对于粽子文化来说，南北有着很大的差异，不仅是在个头上，在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法，亲手做你喜欢的粽子。tvb now,tvbnow,bttvb# _7 M$ ^4 K0 n( S8 n* }; T. b
& J: s6 ?5 s2 Utvb now,tvbnow,bttvb 粽子市场综述
& p6 t2 o# f* t9 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f5 `7 j2 }% I& C6 o) j
端午节粽子口味出新
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) U/ u. }( o. Z! H5.39.217.76 虽然离节日只有10多天了，但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到，今年粽子的价格与往年相比相差无几，馅料种类则较往年有所增多。目前，前来购买的顾客依然寥寥可数，大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计，热卖期将在20日以后到来。
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' x* i% f( D; v' d& e$ ]3 S5.39.217.76 在天通苑的西单超市，记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店，粽子除了有散装的，也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。 - c' b- j1 V# I1 ]
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亲手制作北方粽子
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, A+ f: {* D; E( R/ L* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 j+ ~ _7 I/ g) D
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做法提供：花家怡园 tvb now,tvbnow,bttvb# G9 G' r- I% Q+ `9 s7 \% ?
. y3 M5 n' J8 n, I6 K; {. J9 {! M 地址：国展对面
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●鲜果粽子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O- {0 v+ T# k" q* r: U u) f6 D2 H6 x
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原料：红枣或者栗子、白糯米 公仔箱論壇" R7 X7 W+ v% |) D8 w6 Y3 n* S& v/ a
9 Y; R3 I A. l9 I! u# U, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。 5.39.217.76. L4 x: Z/ Y9 A Q9 H X' g# ^: p
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0 m9 h9 e* x. D0 z1 Ttvb now,tvbnow,bttvb ●豆沙粽
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原料：豆沙、白糯米 5.39.217.76! F! \ N. w `8 C w! K# H
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做法和鲜果粽子相同。 |
發表於 2008-6-14 05:27 PM
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