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材 料
4 Q5 k' \" ^' Q% l! H* x# K3 T0 p桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
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4 l; J7 \8 U1 G公仔箱論壇調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙# [6 N3 x# i' ?7 T+ v5 f
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做 法
: d1 d7 y4 O: n4 }' N8 m1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。( U1 i- a8 C3 r
4 T' B7 _2 ~! W6 A! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。
' d/ c# |( a5 G- ?% _( w9 p: L3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x9 ?0 W/ Y; M6 _$ I9 |" Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。
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$ H) f; X3 ?3 b9 C$ }9 Z! s, E# d5.39.217.764. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
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- z1 @7 o. r3 U9 i/ C5.39.217.76貼 士
( f! c* u8 `, R) H" {9 B公仔箱論壇桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。. U& d7 O9 H# V; s
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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