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2 N% C' ?7 s! `. M! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
# H6 ]7 @* F6 Q& s Z5 v公仔箱論壇桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
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調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙
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做 法
6 J3 _ z" Q* e: m' wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
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' M! a3 }8 Y! e7 W+ w& q( n5.39.217.762. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。公仔箱論壇5 v; h1 s" K0 |0 q* O
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3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。
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/ O$ ^0 E; Z2 X, t/ j6 w. X6 M5.39.217.764. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
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桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \, d& y4 q" ^; y; t# o* x! U
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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