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材料：
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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' u7 R* S; k$ k
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调味料： & X) D: l5 w+ M# u) h+ J5 y
+ i0 s" V8 v2 q1 \1 ~. [ 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； tvb now,tvbnow,bttvb1 f) B' H) H& u
2 k4 k" r1 W) y q/ x 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 f$ I/ ] J$ p( s
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做法：
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8 A6 H$ B! g$ ]& }) H2 R+ [tvb now,tvbnow,bttvb 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； $ ?7 s8 e# ]' T! n1 g; E2 T2 _; p
& S! i! A; K- @ 2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
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! u$ O. ^, a) z8 O. ^4 |3 T% _tvb now,tvbnow,bttvb 3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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