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豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙 2 D( N% J* Y% d3 w5 d/ L
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醃 料 ： 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙
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做 法5.39.217.760 @" [5 {3 Z0 R1 i# Q
2 T5 j% c9 `* j p, w公仔箱論壇1. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 ， 每 塊 約 1 厘 米 厚 。
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8 z# X) O4 F! U; b' `( {; y% |5.39.217.762. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 ， 最 後 下 麻 油 ， 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。
' j2 c3 }, z, }& M; H, U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l1 C( f0 W" r" f' Y! f& Y. h
3. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。
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N* J$ x, S5 b5 F2 i, ?3 `公仔箱論壇4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 ， 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。 |
發表於 2008-5-21 12:27 PM
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