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* |2 v1 J( n8 u5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚、仔雞。
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0 t! T6 w" b8 y4 w% T$ V1 I配料：/ k5 v" l$ ~/ L5 K9 b
4 O) L3 t; L, E Q5.39.217.76白胡椒粒、水發黃豆。
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調料：5.39.217.76) N# G2 t. E# d6 Z% _
0 v- L. m, Z1 L$ X" R \8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。. ?0 ~; c: z0 h( V. t) X/ g$ h
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; T* H1 Q( q% F$ [6 }8 I5 ?公仔箱論壇做法：! n7 A8 u1 o+ G3 D8 _! U, E% G
. U4 v7 F' |3 {7 `7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；公仔箱論壇- L4 J0 c' f8 j/ K/ A
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9 c6 g' n% p7 E6 \, v( s* h2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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1 Y1 f# O: Q$ w5 v5.39.217.764、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]7 D, }. J7 Q2 @* A, f+ q3 V; o
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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