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[西式食譜] 葵花籽甘笋醬

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6 M: o: i! r" v" Q# |" U% m材料
0 l# M" V5 v6 L* a, E% ~" y  C" X3 @2 Q葵花籽 250克、甘笋 1根(切碎)、番茄乾 8片、水 250毫升、芫荽碎 2湯匙、檸檬汁 1湯匙、蒜肉 1粒(切茸)、海鹽 1/2茶匙、紫菊苣 8片tvb now,tvbnow,bttvb) k+ u( N. ^& @# p! {6 x! ~
+ \( D; [% @5 i, @

* U) h- C/ A& @  h* j做法
- t) C! ]. G' ]: c: Q公仔箱論壇1.葵花籽浸凍水 6小時,隔乾水;番茄乾浸凍水 4小時,榨乾水。
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" n8 l. ^" m4 ]) c6 X& I& l6 F5.39.217.762.將葵花籽、番茄乾、甘笋及水放入攪拌器攪成糊狀。6 w- z: V+ D- s! _6 q2 J
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3.將( 2)倒入大碗,加入其餘材料拌勻。
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4.將菊苣葉修剪成小兜形,放入 1 1/2湯匙( 3),加上裝飾便成。
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有機番茄乾很貴,如已有風乾機可自製,買有機番茄切片,加少許蜜糖風乾 2日便可。tvb now,tvbnow,bttvb# Z- y2 B& [7 Z0 u9 h, n7 E
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