[西式食譜] 葵花籽甘笋醬

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葵花籽 250克、甘笋 1根（切碎）、番茄乾 8片、水 250毫升、芫荽碎 2湯匙、檸檬汁 1湯匙、蒜肉 1粒（切茸）、海鹽 1/2茶匙、紫菊苣 8片tvb now,tvbnow,bttvb1 M% ^; P$ V7 V9 I9 H  ?2 B

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做法
2 p4 T( q7 q: H1 G5.39.217.761.葵花籽浸凍水 6小時，隔乾水；番茄乾浸凍水 4小時，榨乾水。
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2.將葵花籽、番茄乾、甘笋及水放入攪拌器攪成糊狀。公仔箱論壇- u  j! Y$ ]: }( y
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3.將（ 2）倒入大碗，加入其餘材料拌勻。! r3 D& V  a! C% v0 A0 @1 E0 w) [

4 _, Z0 _$ w. |# S3 a# K5.39.217.764.將菊苣葉修剪成小兜形，放入 1 1/2湯匙（ 3），加上裝飾便成。
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有機番茄乾很貴，如已有風乾機可自製，買有機番茄切片，加少許蜜糖風乾 2日便可。
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