[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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3 x8 ]5 d# l9 {+ t% ^* Y* e% ]5.39.217.76材料
; }; {" _0 _+ |# Ztvb now,tvbnow,bttvb豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量公仔箱論壇% V% v+ ?" ~- ^
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2 u4 v- e3 m9 B7 ]3 }5 q% B: |5.39.217.76做法
& K4 w0 N+ t& otvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮浸軟，去瓤。
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。公仔箱論壇' E: F3 ~4 G9 o3 X; P$ m

* k: [* Y  Y6 ~$ y0 j7 P4 d: l* Stvb now,tvbnow,bttvb3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
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0 K3 n( F; W7 R. l公仔箱論壇4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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# {% E. A& m, D  H0 qtvb now,tvbnow,bttvb煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。