[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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: S! ]0 _" c: U+ C9 T! e公仔箱論壇材料# v0 \2 x& v1 w( e4 A1 Q
豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb7 s( p/ V9 m; @" h* K; j4 D& l. Q
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做法
+ u% D$ {! b/ M- \# B! }1.陳皮浸軟，去瓤。
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7 x; u& z* c( Atvb now,tvbnow,bttvb2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。
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9 l  u$ q3 T6 b2 }1 f# w; ], f" btvb now,tvbnow,bttvb3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。tvb now,tvbnow,bttvb/ k) J  f5 o! d8 f2 p" R

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貼士
0 j( B7 l0 E' k( H4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。