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' H9 [ ^/ B1 n- J) r. G$ S; r! W5.39.217.76材料
- a, t2 p% X: O五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許
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調味汁
4 t' K4 W, o& z- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙5.39.217.76, W* @1 l, h: A* I% N; p- Q# h
$ a: ^/ Q) e/ u# I9 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- q6 i' D; V' W* W: t! A. `) ]
做法
9 q6 c$ v$ H/ D0 L2 I3 W公仔箱論壇1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
5 N- K1 x3 C: h( S1 k# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 e. t5 p1 ]) L! ^
2.豆腐乾切斜片。. e! P. i- m/ R1 w& O
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3.將調味料拌勻成調味汁。
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4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。
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6 E+ O% c) T; Q$ [! x9 Z5.39.217.765.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。
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貼士
3 V' L1 f+ V+ r- x1 l7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。- m$ n) J0 Z( o. ^/ W, R
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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