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材料
, c3 c7 }7 {/ U$ j9 X' S. ~豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙
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做法8 d5 W s$ R k3 ?' `, e
1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。
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5 s) _; P8 k8 o5.39.217.762.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。
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8 N2 ^/ o) \, M" t公仔箱論壇3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。5 ?; d% y7 Z* Q8 V" J( @
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。
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貼士
6 v0 u" m1 H; Z+ N* \5.39.217.76因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。5.39.217.76$ V9 }3 }/ f& x7 F
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發表於 2009-7-29 01:39 PM
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