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材料公仔箱論壇# |9 W! j! y8 R. N; [& [; a' k5 f
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙
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鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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3 q6 k! ]9 x# o b2 b" v& N1 T做法公仔箱論壇! R/ t! W7 k/ r6 P0 q8 A8 I
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。 }, e! N' l, c2 H/ F5 V& e- K4 H
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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/ k5 j+ \ Z0 z- N6 s% i3 |8 ]0 A5.39.217.763.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
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4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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" a0 E+ P, y+ P$ V貼士
' ?6 C* R q8 E8 Ptvb now,tvbnow,bttvb煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x) x" e& V/ g2 Y2 H/ C$ @! g
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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