[西式食譜] 瑞士雞翼

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 W) A9 c, h, i
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
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醃料3 \8 _6 i. M. o4 R$ J: d! M8 \
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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" H. ?" g% o6 k) ^; T- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 D0 ]; _7 o/ O0 k1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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5 L0 h; A" O7 [2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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wonderyear2004

Thanks for your post!
6 ^, N) B1 R& U! ]% \1 c6 [4 ktvb now,tvbnow,bttvbSome time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"" d' a" K9 {# N7 }
Her method and the ingredients is much easier.

noschimo

多謝啊~~~

noschimo

唔該晒~~