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N8 y$ U+ T' V& B6 x8 htvb now,tvbnow,bttvb材料
( N0 y6 U$ L9 j4 p1 r2 _( @$ e雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許6 f" C8 B% q5 [% r G
8 H0 l' v: I+ N4 c" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料+ ?3 m @) L( O6 N
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙8 ~: v# Y \( j* S+ C E& P4 X
+ ^. E8 @5 f h8 Q, L9 {9 p8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ t* X: m7 Q/ Y& Z2 Z
做法
/ }9 A/ A; v, R3 D' f公仔箱論壇1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。5.39.217.76( w7 j% Z$ ]7 p, W) L
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。5.39.217.76) {' }" C2 F0 ` N% H% _
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2 z# i+ d; p% c5 x0 L, j1 p7 }tvb now,tvbnow,bttvb冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。公仔箱論壇; e5 s* \; I- ]6 b2 H! p- x2 C2 g0 l/ G6 ?
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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