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' |, p4 x' p5 |$ y3 F s' H6 n9 \材料
6 g9 w# M! L& m$ F- l4 P3 Y( N" I! Y& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
& ^# Y& j2 |4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f8 m& W9 h; s t c5 ^! s4 atvb now,tvbnow,bttvb醃料
) R1 F1 g5 q& R+ D l, D紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w( o7 K( q1 b. l7 }
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a% s: M$ b+ A* p" \ W7 P" \做法公仔箱論壇0 w# H1 C6 k* T3 G: q- ]% b
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。' c9 `1 P! u% y0 Q) g
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% i$ r* A- r, Z; _# ^! H2 d- L1 v, {
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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# T0 g! P0 }0 x# d' R! U貼士
: m$ I/ e0 S5 \6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。( e5 l; o& r* O* O
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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