大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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0 b% f( t9 j. s! e4 J! m& E8 h9 `5.39.217.76 【美聯社】只要花心思,甚麼工具都可以5.39.217.76$ R T1 D, d- t: d7 t8 k' t7 G8 h6 G
炮製到一頓色香味俱全的美食。tvb now,tvbnow,bttvb$ \6 d- J# u8 s8 [
澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜,5 ]- o* H+ O; \6 K2 N1 n! ?- N3 V. `
炮製冒煙效果,食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道,
b- r) l& h( J5.39.217.76吃起來風味十足!來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里,本身很愛煙熏菜式。: i; ]8 l8 |4 z J
為在菜式中加進煙熏效果,
9 k* S9 ~6 O/ ]7 o# o5.39.217.76八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍,+ i3 r" }! _1 ^0 t5 R0 h. F' X+ G
應用在菜式上。
/ B. Z# d- B1 b% t; \& o5.39.217.76他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片,
Y. l; Q, Z7 ?; Y產生白煙,再把煙引進裝有食物的塑膠袋,公仔箱論壇: r# ?5 g& f$ f$ ?2 | A
放冰箱20分鐘,另一些白煙則附在酒杯內,+ H v! y2 ?0 i6 Q+ M: H1 J4 T8 T" L
上菜時才使用,做到真正色香味俱全,讓食客看到、公仔箱論壇1 C0 q7 c: k1 x, G% y4 Z6 K
嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞:
D% D3 ?3 R; b7 h" G! f5.39.217.76「用水煙槍煮食物好過用微波爐!」公仔箱論壇9 _: w1 t/ B. Q
30歲的休里,早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物,
* }" _3 o7 o* S8 U [& }) j* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但他強調水煙槍只是工具,食物絕不含任何大麻成分。 |