原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 公仔箱論壇* v7 o. @3 D# J% u: P
{: Y$ g/ f. p% H; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 8 C1 ?# W. Z2 [8 t
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·操 作:5.39.217.764 P7 r6 J* K3 c$ @( a' |6 O& [
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1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。
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1 ~ b" [* Y/ ]' n2 m: n Z$ w: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将净猪蹄对剖后剁成小块。tvb now,tvbnow,bttvb: T) T4 h4 s# f8 s/ h
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2 e+ I! q, L7 s n: {4 a3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。公仔箱論壇; F- Z+ J& Y1 p U$ a* [3 j
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4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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