孜然羊肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H" p; _9 S6 Z4 d7 M
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【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
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【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q) `7 S0 n# g1 G, W2 ]9 v! f
! ?! s8 ~2 l4 p2 B5.39.217.76 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 5.39.217.766 i! }; w6 l+ P8 X; @0 H4 s* p
, n4 \# ?% J. c" S$ [8 R$ D 【制作过程】 5.39.217.76& @1 K* t0 D1 o# @7 n4 y
; Y/ O- M( s4 Y, G" s8 A5.39.217.76 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 . ?9 g" m" Y# u7 {5 |5 N g
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红烧羊肉
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5 y- @7 U: G# s2 E; X- Q- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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