 7 i; S( Y" y0 N: @# i' D
书上的名：汤圆串烧rq3q
0 _1 Y% ~- x' j! @7 E' b8 r, x8 btvb now,tvbnow,bttvb日文名字：MITARA SHI DANGO . L9 D% q" Y* b
' C ^/ ~7 Y& p- ?# s材料：（8串份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 [, a: _1 }$ g& l* J: u) U" p
糯米粉 200g5.39.217.76' G4 }6 T9 [3 a3 s, S
水 170cc
( C% f/ M1 Y9 s, \公仔箱論壇. Y) m2 g2 k. M0 |* L' G
调味汁：
; |, Z$ m. \4 P7 K, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上等白糖 70g
% d! T( i( g+ M# e酱油 50cc. Z/ f& K' ]- U: C) {0 u/ }8 ^
太白粉 2 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n, s4 j3 F, e$ ?$ E' k
水 350cc
1 G+ A. i0 I- P$ h
/ y r6 D9 Q! Z9 I) v公仔箱論壇事前准备工作：
8 W6 a; y1 T4 O" Y* E. d5.39.217.761.将煮汤圆的水先煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J. T d k1 e! f
2.备好冰水。5.39.217.769 ?, B, J: r: T t/ Q, R: y) }
1 x, e5 X5 t0 P8 V做法：
2 v5 v1 O% x9 p3 Y# J% b* k. ~tvb now,tvbnow,bttvb1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
3 ]4 L" f6 i4 ]1 l$ v0 y; i) I5 z2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
2 ]- P1 r# v$ Z2 Q9 s3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
3 W5 M. R+ P9 y6 l j公仔箱論壇 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。5 Q3 `$ s6 E4 `: e" H- B. B3 ?9 w
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
L$ v" `; Y3 U5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注% `& z9 f% ^% U7 l8 t6 \7 e Q9 {, g
意其烧烤情形，随时准备翻面。5.39.217.76: O! a, U2 h' X6 [4 }8 p
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
; o% p3 K7 a! p' u( F3 u# {8 m" j1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u A: R& t6 ?( }+ ~
*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。5.39.217.761 p2 v; l/ j C5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D1 b0 y0 t" T$ O/ E$ M. ^1 b8 ^' ~
6 c* Y- R# ~5 Q& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x; F0 @5 f2 m! O9 B! o1 N
*资料来源：日式小点心*
6 D! P: |; e$ u, Q, h& ]8 H# a5 x0 Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-2-21 02:41 AM
| 
