日本的和果子 令人垂涎的貼圖
1 D* R9 u. V' X# u j: m日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。5.39.217.762 q. w4 e( S* n2 {* t+ U d
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饅頭類（manjou）5.39.217.76' v9 Q9 y* H6 P
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。5.39.217.76" i6 ~! q @8 p* Y" V0 g1 S
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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5 d' Q. `$ D4 x: _麻糬類（mochi）
4 M( L" j+ c7 j+ a' _tvb now,tvbnow,bttvb一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z& R3 Y+ Q* ?2 I0 y4 V) l
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T$ e7 p: l7 g- v; o) N3 A
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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