+ d# V' y: ?) [3 g6 [& F# c公仔箱論壇特色菜红烤全虾 tvb now,tvbnow,bttvb/ w( I9 o |6 y" A$ r
+ @$ U6 l8 q$ J$ X1 N1 Stvb now,tvbnow,bttvb 主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。5.39.217.76- E i0 i0 @+ [ b f1 s* L1 p
( |$ }/ t. j6 d3 Q( y# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特色菜清蒸灯笼鲍鱼5.39.217.76+ c& Y- n0 }3 N* z* @
" P g9 W$ r' _. `+ Y1 h5.39.217.76 用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。
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+ l( @* B0 i& U 特色菜清蒸加吉鱼
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f5 D1 l3 {8 u( I2 p( u7 \ 主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，是酒席上的佳品。5.39.217.765 M. v8 M z* I: n2 u, r6 Q2 W( |
* |/ Q7 ?+ {8 O5 {+ i7 M! u( ]tvb now,tvbnow,bttvb 特色菜五彩雪花扇贝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ p- y, X% u' V2 ~4 W' e5 {4 v
" Y9 c: J @& j: C9 S$ |) Z$ c' S6 F公仔箱論壇 主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。 |
發表於 2008-2-4 01:25 PM
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