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/ ?. I* p- g$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主 料】:
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$ _' p+ t4 B/ V4 ~$ {# h& Q9 Q2 e$ T/ e5.39.217.76 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； tvb now,tvbnow,bttvb8 w: t0 @: p1 m1 L9 R5 [; A0 ]
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； 5.39.217.763 W @# ?) ^9 _' I( S% c
* Y' f- K9 z4 E) c, b5.39.217.76 4.啤酒1瓶备用；
% ]7 w L& _2 F2 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ B t) C8 `9 M; R
5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 7 X9 ~( k; u o" A' l' e! W' n
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； 公仔箱論壇% i/ `* g& }+ @
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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7 z# s) n, P7 Z; c4 c) X0 y 【制作方法】:
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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0 l& w+ G r1 u' }# Vtvb now,tvbnow,bttvb 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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6 L0 s( w& |4 N5 I: u+ B* y0 K3 z公仔箱論壇 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ u; E; E% p: j, M8 _ Q
! ?3 ^: ^8 y7 u6 o. m* N9 Z' \# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 公仔箱論壇) z" a: k9 {4 R# m2 u* J/ z, p
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m! H: w, U. c8 G; Q' J$ [$ W U
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 公仔箱論壇4 ]' a# T5 ^: S' w
7 L4 K4 K0 s3 E9 Z1 W3 F- [5.39.217.76 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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