菜名： 鹹湯圓 公仔箱論壇7 {" Q9 ^. f; ?
0 C9 l8 Y$ I( s+ d. M5.39.217.76材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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方法：
4 n. S, K6 L9 H& Btvb now,tvbnow,bttvb1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。- j9 B3 ]* L+ N) H
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
6 _* m3 q; ~9 s0 ]2 L, ?0 z% s3 H3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
+ p% V% A0 ]! s8 o7 ?/ _4 v( s4.起鍋前放入韭菜即完成。 h& u& n; {9 E: U" N9 g o; Z
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發表於 2007-3-9 02:11 AM
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