[西式食譜] 浪漫牛扒

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材料：
8 V% {. V( D7 J) v0 H0 t3 f) Ltvb now,tvbnow,bttvb
% f7 x2 m. l( d$ P6 _( [tvb now,tvbnow,bttvb牛柳扒200克
7 H: ]  D+ P$ {白菌1隻5.39.217.76% }3 k6 ?. R: {/ X" L" `8 y7 Q
紅蘿蔔3條
2 P/ e3 K: i$ S9 z# C! wtvb now,tvbnow,bttvb大蒜3條
5 y/ z. z% T/ e, g+ h. l毛茄2件
$ G4 n9 [* i  a牛肉汁60克5.39.217.760 \$ [/ b( B# y0 m0 L' `4 ?
肉桂葉1片6 {  r1 b4 v3 o# @* g
洋蔥茸2茶匙
; ?6 p/ Q. S/ w9 H2 g0 {* n9 J黑醋1茶匙5.39.217.76" G3 M' O$ s7 b& g9 ]% `
紅酒3湯匙
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+ ?: I# X& H7 \. e( vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j- W% s/ a( j1 ?
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做法：公仔箱論壇$ ~- S' U) {: q" e: Q
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
  U$ q! _1 S8 T7 p2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。公仔箱論壇' O3 c( N' a0 I8 r! d: A- T
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
* i  ?' e7 D2 Q$ J# R) \+ P5 I4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。