材料：) P7 y& E$ p/ Z/ m1 e: j$ n" N: h
0 L/ a' E/ @8 d$ q' a- w牛柳扒200克
$ w- R: G T+ s; f" D白菌1隻公仔箱論壇& j& p% U) t1 i6 I' \
紅蘿蔔3條
9 w6 D) n6 ~- P6 E: Y7 V" _) Rtvb now,tvbnow,bttvb大蒜3條
0 l0 K5 e! P2 b# _% k1 A- x% i, p5.39.217.76毛茄2件& h' M$ B+ K; v! T M5 U
牛肉汁60克
0 m2 q2 D5 K% [0 N! r5.39.217.76肉桂葉1片
1 f3 F8 c1 @, x! C i洋蔥茸2茶匙
' T; A/ x4 l# T3 T& s黑醋1茶匙
/ J+ ]* }8 g$ w/ b7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒3湯匙
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) R V6 z* h5 H' N, i5 J- K! A8 u9 J
! C, z# ~2 g; H4 @ O9 T6 q做法：
9 t% ^5 |, k, l( |; I# ^& r/ p2 O5.39.217.761. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
) R( o: V. f. ~3 `5.39.217.762. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。5.39.217.76* u7 [7 o3 c+ a( ?3 a
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。公仔箱論壇7 }* f7 Z- T/ n: [: n$ {7 v
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2007-3-4 03:25 AM
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