日式燒汁肥牛
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$ B" P; G/ ?2 h! K7 E" a公仔箱論壇做法
* k. l8 V g: O c. V: W7 i(一)煮滾水,加油、生菜,灼熟生菜後瀝乾水分,加鹽,上碟。
v" X3 w% {) J& G* w(二)燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
$ R" S8 O+ K1 n5 l7 }# B5.39.217.76(三)加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。 |