[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料" S: t. K% A" E2 J* ~$ G
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 n. m/ R4 ?0 ?4 V
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
6 [. `3 Y" }1 R6 q6 G& ]- J5.39.217.762、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 5.39.217.76; c/ c- `( v( @5 J; T+ T
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 tvb now,tvbnow,bttvb- |& l: `2 I9 b& Y+ l; h
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
+ U6 S( _2 L! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 tvb now,tvbnow,bttvb3 I+ |1 Y  n( F; V7 Z2 M
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。