[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料5 C; Z3 e# R+ r  d  ^- ?
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
1 v7 s1 v6 P6 p' i5 g! I6 I3 ntvb now,tvbnow,bttvb做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
( K& ^3 S- g3 G* A! N" n8 d+ v: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 $ l) g* t7 k2 }& c$ p6 q7 c- e( a  g
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
% H# G9 S. f& j1 D" [( C4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
4 C( U, D- X' a* d1 R, q7 F. h5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 公仔箱論壇! @/ k7 [& P: S7 {
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。6 n7 _0 \& y# H( l# g
小诀窍:
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。