材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb. B6 n3 i% I" y
切片羊肉 200克
) e$ h8 t5 R* @6 I7 y$ S" }" s$ I2 ~四季豆 120克公仔箱論壇$ V- y, J0 f$ J9 d( L8 _9 ^
紫茄 80克公仔箱論壇 u6 G, g! b4 }$ Y: E+ n5 u1 b
野生薑 30克
$ _ x& Z6 b. o3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萊姆葉 20克
$ P- h+ U( h8 a0 B- _' n- u$ T+ G公仔箱論壇新鮮胡椒籽 30克5.39.217.76& j U+ h4 o. k
泰國甜羅勒 50克
/ o8 X3 r2 @9 y) E. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 10克
4 D- Q- f' B* ?/ o9 h3 j5 |小紅辣椒(切絲) 10克tvb now,tvbnow,bttvb' _! J. L' A: N& w7 a3 E s3 ~
大紅辣椒(切片) 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m V+ [+ ^! ]
白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z' i/ R0 X, K$ U" Y9 V' G" e
鮮蚵醬 30克8 q9 y2 h/ K5 X1 @4 L7 o# f
椰奶 10cc製法:
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4 i, v; `+ s8 \1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
# V) i% |$ m* K8 U2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。tvb now,tvbnow,bttvb* E, a9 y L, I
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。5.39.217.76' }8 p% I- {" M K6 @; F
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 U# u! _. b1 W1 `4 B+ C# P
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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