材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb k3 `! @0 o- ^1 [
切片羊肉 200克
# }. `& x1 b* i F) u( g% s2 q四季豆 120克tvb now,tvbnow,bttvb" U9 e, y1 p5 z: d- ?4 w
紫茄 80克! U, A! e( F% O; W
野生薑 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I8 D, l% ?2 C0 z0 g4 e# e/ J
萊姆葉 20克
+ E$ ~$ Q! O" ]4 t' n新鮮胡椒籽 30克
& M; X+ T+ U( O( D, K公仔箱論壇泰國甜羅勒 50克1 o% @# k( F* `# n* X
蒜蓉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 M$ I) T: W/ O; m
小紅辣椒(切絲) 10克
D! w d8 B: m0 d: O' k公仔箱論壇大紅辣椒(切片) 20克4 N" C: @, `' w& a# `8 f) u9 y" K* e
白砂糖 30克
; C8 B* z- e% W3 F% R' c2 _鮮蚵醬 30克5.39.217.764 C R! K5 Y7 l$ O
椰奶 10cc製法:
# @: {0 J7 f# S# f6 v2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w; P1 t( Q$ w& a+ h t( I
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
1 [9 j+ V5 l, g3 M2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
5 @; v2 B: G) {+ W5 j, {" L3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。公仔箱論壇% ]! A, N, b* y" Y
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
" Z6 K+ M. K5 j. N$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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