材料及份量:
: k% s0 ]( a( ^# m) y5.39.217.76切片羊肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D* C1 m2 N$ Y8 v
四季豆 120克
. L1 J0 S/ [" L& c紫茄 80克
9 |: H7 \ w& D2 K# m3 z/ otvb now,tvbnow,bttvb野生薑 30克
* y& ^# F* R+ l, q2 w+ w3 C公仔箱論壇萊姆葉 20克tvb now,tvbnow,bttvb6 k8 J% M/ O! _
新鮮胡椒籽 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 l/ [6 M$ r; f0 i1 R
泰國甜羅勒 50克( c+ \3 Y' P6 B( H4 I: T
蒜蓉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T {+ y: v8 J5 P9 w+ W
小紅辣椒(切絲) 10克
. M& M |7 a3 o4 @% e/ Ztvb now,tvbnow,bttvb大紅辣椒(切片) 20克公仔箱論壇' v- P& e4 }% j7 ~9 V
白砂糖 30克) [3 h% y& y+ Z% ?* }6 V
鮮蚵醬 30克
- Y+ F' p- r! _+ j9 r椰奶 10cc製法:
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 q7 b* x$ Y; H. W
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。- P |, ^$ a$ ~+ e# D+ E3 }/ M5 K- V$ f6 C
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
: f) O' n; C# S) O$ I# I* a" m4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
3 S' m4 l3 k( S( x* ltvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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