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主料：刁子魚1條公仔箱論壇. _0 N$ W4 p' u8 e3 a( w, y9 g6 @7 S
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" X0 ?) S3 P ^6 W0 ~! l% ktvb now,tvbnow,bttvb 輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克" b2 n7 ~) S% H
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調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 @6 k: E. z% |
鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍
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& y* @1 u7 _' @! N T' ~" L 2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y6 p; o, ~0 ?
5 ^( b7 y1 Q8 S公仔箱論壇 3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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0 i; Y I; R) @0 C8 j9 z u, \7 v 4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 公仔箱論壇. r! y* v0 L. _! K9 b
% M" e7 K% B9 _4 ^/ e2 Q5 u公仔箱論壇 6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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