[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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主料：刁子魚1條5.39.217.76  ?$ A" C% H  p  n9 E

* g8 T6 @3 t5 ~9 M. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 q  R# s" ?1 V
　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克5.39.217.769 }' m& \& T1 h' ?
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　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
/ z; b+ N  \* _6 itvb now,tvbnow,bttvb鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 公仔箱論壇1 r% A0 N3 T3 H0 x9 B0 y

" j9 @+ o; Y( E$ \6 D  m& a) E/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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0 B  ]9 I: v( R/ T/ o+ {: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ l7 f% [; N

1 l% e3 c+ v" N+ Y　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# {5 _, X, Z* f; C# x
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　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤