意大利餐会提供全套菜牌，包括开胃头盘、汤、面食、披萨、主菜以及甜品。先吃头盘，汤或面称为第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或乳酪，最后是咖啡或饭后酒，每道菜肴选一款即可。5.39.217.76( U4 K6 V2 K$ M( q/ ?- v
/ K0 v' m* a0 z5 ~5 K: _
第一道菜包括汤，面食、利梭多饭、玉米糕或披萨。# F( Z$ Q; `9 G+ e" [: c
1 J% w; r+ v$ k: x. `5.39.217.76第二道菜包括海鲜盘和肉盘。意大利餐里，海鲜的烹调方式比肉类多样。传统菜单会保留配菜一栏，受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、番茄芝士沙律等，而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养，无需另选配菜。驰名的主菜有?酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。 ' F% Y/ B2 u1 ^# k, p6 A( G
4 s0 {& T1 @* v1 m( _% ttvb now,tvbnow,bttvb意式冷盘，色香味俱全，内容：帕尔玛火腿 牛肉干 猪肉腊肠 烤火腿 烤各色蔬菜 还有气味独特的马苏里拉奶酪．
/ y& J+ H6 m& O8 ?5.39.217.76" z6 V! x; h) x( X& S
意大利的甜品是琳琅满目的，包括糕饼、雪糕和酒香水果等，比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。在享用甜品之后，侍应生会推上芝士车。芝士在意大利是十分普遍的食物，种类大概有400种，可以入菜或者伴红酒进食。
8 x7 ?6 p9 f0 W& y6 u( y5.39.217.765.39.217.764 `; H4 Z/ w: m( N* g, K
常见的意大利芝士有苏芬些拿芝士(Gorgonzola)、宝百士(BeiPaese)、芳天娜芝士(Fonfina)、柏尔马臣芝士(Parmesan)、布旺伦芝士(Provolone)和莫撤拿芝士(Mozzarella)。 公仔箱論壇* Y$ A$ T5 B5 Q9 g0 N3 G3 b! u
$ ?: j' p2 W- _用餐后，可以喝一杯浓缩咖啡Expresso或者泡沫咖啡Cappuccino帮助消化，最好伴一点杏仁曲奇。$ `6 f/ X# s2 L& o9 ?: f
附件  1.jpg (28.42 KB) 2007-4-23 05:47
3 z+ T/ T3 B$ E- ~( F. _0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
4 j7 S- V' [5 f2 s r: w 2意式冷盘.jpg (29.27 KB) 2007-4-23 05:47
6 {+ R+ F0 v7 b( n( z8 E& R  ~! e: }+ e$ \" \9 c+ t8 D
3.jpg (27.22 KB) 2007-4-23 05:47 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u) T" T) b' b) ?
7 U: Q- |6 i, Q& W5.39.217.76 4.jpg (33.56 KB) 2007-4-23 05:47
6 |5 P; K; o* J 
+ d) v/ i0 P2 x% e" d+ V( N6 V9 l. b& |! D 5.jpg (27.95 KB) 2007-4-23 05:47 . p: X3 t Z! a @' k
 5.39.217.76: \; G. g( B$ i" n, t
6意大利面.jpg (25.31 KB) 2007-4-23 05:47 - T* f2 A# |; r! D+ I$ }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \6 o( F6 Q6 x; y9 e! ~' }1 N3 s( M
7开胃沙拉.jpg (27 KB) 2007-4-23 05:47
, _: c: u% C2 j; V* O 
# y+ r1 J/ u$ c5 ]( u7 ttvb now,tvbnow,bttvb 8烤鱼排.jpg (28.45 KB) 2007-4-23 05:47 5.39.217.764 h X* p! e V' z( L
 & w# X7 J7 u: S
9.jpg (22.67 KB) 2007-4-23 05:47
5 g W2 [8 x) _: H5 | k$ Etvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76; n: u; `& k+ K1 M" y8 O. X5 @2 \. t
10espresso咖啡.jpg (19.6 KB) 2007-4-23 05:47 * N5 S: r! K0 j# E3 z+ t. N
 |
發表於 2007-12-7 08:29 AM
| 
