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; _- o n' l* Z( |. G; K1 C( b& Ftvb now,tvbnow,bttvb蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。& d0 D! w9 c, F- j" B4 s& o
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材料：
& S& \7 u2 Y- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ d- {3 Y# ]" a$ D/ |3 |
長通粉 200g
" u3 z/ E0 o: }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油5.39.217.76; ]4 d% u0 N, F4 t2 z
6湯匙
% k9 F0 X B8 H5 N0 {+ d- }9 Y7 a5.39.217.76蘿勒
: s/ q& r6 M G( I. A! o+ I 40g0 U4 Q4 E; x* Z2 X
松子仁 40g5.39.217.76. V& e3 W0 P! z7 k2 W' K8 \
蒜頭 2茶匙公仔箱論壇) e. I1 }; S/ i8 P: f$ |- l) U
7 u: L8 }5 p9 r- T公仔箱論壇Parmesan芝士粉5.39.217.769 |9 Q# P# V( ~2 _/ B7 Z) {
2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- o* ]8 B2 O7 [* t9 J6 P, \* e
- @* [) H1 x, F5 }' l: Y" stvb now,tvbnow,bttvb鹽
- ?& C7 i y, [- S E6 M5.39.217.76 ¼茶匙公仔箱論壇3 A9 ~& |. T6 K' B; m# P$ c
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j3 v6 m: j( l6 W2 B
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製法：* z* P+ @" n. ~# {( O
# U: K, R! S0 x4 x( g+ ?: w2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆5.39.217.76& k( z+ Y, |7 k! w
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! Z: L: A* E7 L0 F* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎5.39.217.768 w5 P- ]$ n0 P* E
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- p5 ?. s- h# g5.39.217.76# Z' ^8 K9 M( H1 n
; a5 H K/ ^+ I1 U3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻% Y6 J6 A5 ~) [5 b! R& Q
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4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! C7 n4 R" W0 O
5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味tvb now,tvbnow,bttvb* k( D H7 A& y% X, G! o; I
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6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上
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小貼士：5.39.217.764 `5 O; s9 [0 d2 c$ @: x
1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒5.39.217.76+ W5 W. E9 M6 L- ?# u0 N7 w
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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