" D* o9 t- Z7 s5 W9 e/ @5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X. i' J. K. U; F蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。
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材料：5 ~ e* o) _ Y5 J. E6 P% {
, b4 V6 a, a" e. K+ K9 f長通粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb5 N6 `5 |1 V% v% ?/ a4 \# I1 o
橄欖油
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蘿勒tvb now,tvbnow,bttvb" H/ f) j- A: ?1 p, W! h9 e
40g公仔箱論壇- X: b# w4 e' G" o9 R! b3 l# `
松子仁 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b- i* F6 [& s8 c
蒜頭 2茶匙
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Parmesan芝士粉
/ ?: e/ A$ k9 f/ h* J5.39.217.76 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% N/ y u& C1 B8 g$ h% R
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鹽
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. ^6 ? C9 m% N4 g' |6 P胡椒 少許公仔箱論壇% _8 M! G9 s9 p/ F* S4 D
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1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆( h9 C- E9 G0 Y8 k! v: W
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3 T7 w- }% w7 G/ s) ]5 k' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎
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3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻
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4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用
) \' }6 i- v0 f; V2 J" H& b+ ]5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味! D: `$ K. u1 d: _- P: i! Z
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6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上公仔箱論壇0 g. e3 b; V3 a+ c- Z/ t
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小貼士：
8 x, j+ f4 Z0 @) `, ~. Z4 ]1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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