TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N* j3 ?6 D/ W3 S7 B C d. w
. g# Y$ [6 ?% @這款蛋糕由兩部分組合而成，一部分是益力多藍莓慕絲，另以兩層海棉蛋糕相間。公仔箱論壇. N$ n1 i! e$ }* h# D
! B# z; G4 L) i# {' c; `) E7 a海棉蛋糕材料：蛋2個、砂糖40克、低筋麵粉 40克、菜油20克
1 U. @$ z* L# x1 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ ~' \$ m+ m7 o* `
海棉蛋糕製法：
1 u# T. z1 m* I+ Y1 c4 O. ltvb now,tvbnow,bttvb3 f+ ^: x+ p, I) `, q4 X) `
1. 將低筋麵粉預先篩過備用。tvb now,tvbnow,bttvb& y' h' k9 _" z n
2. 將蛋及砂糖放入大盤中，用打蛋器打至稠身。. n t+ t" ?1 o5 G$ `/ V8 Q
3. 將麵粉加入蛋液中，快手輕輕拌勻。
9 w: ~# h" @" u: j5.39.217.764. 最後加入菜油拌勻，將麵粉糊倒入蛋糕模內，放入烤爐以180度焗20-25分鐘。% q, O8 Y( o( Q1 S
5. 蛋糕出爐時，立即將蛋糕反轉倒出於架上放涼，横切三片備用。5.39.217.760 d" j, H, r% O; j1 Y
: [. H% T% d& [( l) U9 a tvb now,tvbnow,bttvb! X$ t/ r9 t8 \+ B1 d
tvb now,tvbnow,bttvb X8 B# p) [7 S8 U# c( Z
& u2 X T/ [, S' s' V3 x& r% k
慕絲材料：藍莓醬75克、砂糖 30克、益力多一支(100毫升)、淡忌廉200毫升、魚膠粉7克、水(飲用水) 40克、檸檬汁1.5茶匙8 u7 w) ^1 V! `7 ~3 [5 Y9 x: t5 `: C
/ c4 M' c) T9 i% }5.39.217.76益力多藍莓慕絲蛋糕製法：- z ] Z- N$ A
公仔箱論壇( g) D" U/ ~* B2 x# Z
" r" k: ^" z' M' W
5.39.217.764 x& F. u+ t& t
! R( E+ j7 A0 v3 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" O; o0 ~$ c9 L5 ^. B* b0 R) V8 p
1. 將藍莓醬、砂糖及益力多拌勻後，放入鍋內隔熱水讓其溶化，然後放涼。
9 _/ G) k* \9 J$ Y: mtvb now,tvbnow,bttvb* f; j6 @' Q; l+ s2 r/ J
3 E3 I1 Y) |4 n) i2 d7 l6 ?7 x7 ?5.39.217.76
& M4 ?& y. X+ U6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A% S3 B" ^, w, f, Q, n公仔箱論壇/ o" Z- O2 V0 P, r" w: e& T2 V1 x
2. 用電動打蛋器將淡忌廉打發至六成，即是開始有少許稠身，大約像軟雪糕般。
# e- Q; x: {0 x$ W e+ n6 s公仔箱論壇3 g: k( `" U' ~$ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" a- i8 P6 Q4 X. D
) W+ A0 X# o- q
% i5 w" v, \/ y1 ]$ n$ _& [* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 魚膠粉加水拌勻，置於鍋內隔熱水使其溶化，加入藍莓醬再拌勻。6 a& E+ r* \8 j
# ~. d) c3 H* I, u T% Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' {9 i- ], S9 r
' h& a& \8 S3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U |1 x) ~: @+ F/ I
* W( e* v2 C2 Y( m" Q( a" M0 }
4. 在藍莓果醬料中拌入檸檬汁。
; I1 T- z& O, B# e. J3 v$ o( L$ E
$ b' ~' r9 I9 n F9 A公仔箱論壇4 o( I! G1 K, y5 ^
5.加入已打起的淡忌廉。
: y* z2 E7 G5 z$ y7 H' ^9 L" z公仔箱論壇 b8 v* W, e, i' h6 A& Q Q# R
8 e8 z4 y; C1 {' r% C7 P/ D公仔箱論壇
: y8 I: ?1 ^+ `% Z& w% stvb now,tvbnow,bttvb+ h2 T, L! b+ d" N. i/ N/ ^
6. 拌勻後加入魚膠水。
. q r( u0 S) I: z# Stvb now,tvbnow,bttvb
, y" C, } K) w6 g# b! x NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# m" C; s1 P' S" X
. o$ R. l! v' ^ e1 b4 |, ]+ ]5 ~! n) [
7. 餅模放入一片已收邊的海棉蛋糕。
8 U, c4 v8 a' b% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, r5 `0 J& A8 f
$ ? J) r8 d" l( w. b6 J
K& m# r1 _; Q+ ^7 I
) \" ^3 ~0 J: L- i1 n0 V5.39.217.768. 將一半份量的藍莓慕絲入倒入模內。5.39.217.76$ `& A. L+ A! y% Z8 a
* o, j9 q' b+ P3 itvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a+ x& h( j+ [* I7 }0 b Z( G
4 D; ?6 @; M; k
) e! B/ T6 [) i
9. 加入另一片海棉蛋糕及倒入慕絲材料。
+ ~8 |4 f, m5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k3 g" g8 j3 O" ~1 v5.39.217.76
. Q0 J( h1 ]' j( B
公仔箱論壇2 j% Z4 _9 e8 r$ R$ A
+ x$ [9 {! @$ K+ o3 |- M% Y- S公仔箱論壇10. 完成後的慕絲蛋糕放入雪櫃冷藏3-4小時，然後取出脫模後才加上裝飾。
+ J' P0 }2 H! [3 ]- u1 w
; @: Z# ?$ G5 b5.39.217.76小貼士： 5.39.217.761 g# L. E% E+ ] R* f
公仔箱論壇5 d' Y4 C7 \; s. g6 m7 \
當慕絲倒入第一層時，最好即時加一片海棉蛋糕在慕絲上，然後放入冰格冷藏5-10分鐘，取出後才加入餘下的慕絲料，這樣做法可以防止蛋糕升起。
2 R7 Z- Y; ^' k5 l0 u7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o6 T) N& h6 }9 n4 F9 r/ c |
發表於 2012-5-19 11:03 AM
| 
