TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l$ X/ t" V) a! v# A5 p$ A
! H: y" p/ }1 l, w5 \材料：
' Y2 Z; n5 I% M( d
* Q8 i D( k+ j* e/ t+ s" C2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮雞 半隻、栗子 10粒 (去殼及衣)、薑片 2片、乾蔥頭 4粒、青蔥 2條(切段)、熱水 1/2 量杯
6 Z( _, \) \, ?. S$ v8 T8 m4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% |/ ~+ A: W7 L% G. l. d
雞醃料：5.39.217.762 Q+ ^+ p6 @; O) Y4 k7 E
0 n- S1 j. G+ S; ^" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 2湯匙、老抽 2茶匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、鉊興酒 1茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 1茶匙
- T( v/ Q b' H6 W5.39.217.762 @% u( R* c4 X( Y
調味料 :6 N- A; z8 l& ]) y
# R% d" |6 [' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蠔油 1湯匙、幼鹽 1/8茶匙
# u( E0 \% T- r; E) J* f公仔箱論壇5.39.217.76: {1 ^4 p* q5 H7 |4 [. }0 `! z
粟粉水：
' K: h; y' V1 a J公仔箱論壇公仔箱論壇/ O' D, T/ U: z5 r
粟粉 1/2茶匙、清水 1湯匙(拌勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b8 z% T8 {5 s/ @" W+ q; o4 I' F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 Z d& ?% W2 u
做法 :
& }* V( Z& v9 R# z公仔箱論壇
; @0 L- G$ }5 Z$ l2 }" n5.39.217.76
8 i2 O" `+ C& d+ x
1 O2 y! I1 O+ y# V6 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 z. J5 X% d$ v
1.將雞沖洗，瀝乾水分，斬件，加入醃料，醃30分鐘。2 d& v4 m+ `/ `) @! A. G" f7 @- V
9 {" v% A8 ~! V. h8 a' Y0 u9 x5.39.217.76 2.栗子去殼，放入滾水內，煲5分鐘，拿出栗子放在乾毛巾上將表面衣擦去。公仔箱論壇/ n4 h4 c: S" G
p/ v) y- ]/ [3 H4 S公仔箱論壇 3.燒熱鑊，落油2湯匙，將雞件加入煎至兩面金黃色，盛起。
5 X1 e" Q3 T+ e6 |( x3 [/ k( t( ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 C* K9 {: t% P
4.燒熱鑊，落油1湯匙，將薑片及乾蔥頭加入爆香，然後將栗子加入炒一會。4 {% y: N% x9 x
tvb now,tvbnow,bttvb( I% A' w" |$ |1 s' M2 y
5.將雞件加入，爆炒一會，然後加入調味料及熱水加鑊蓋慢火煮7至10分鐘。
8 `' c; N3 R9 u9 W. ^( c1 n公仔箱論壇
0 j* u/ \% t6 Y" d# i. v! A# [* M5.39.217.76 6.加入適量粟粉水，將汁液略為煮至濃稠，用煲仔盛裝雞件，再原煲加熱即成。
( [6 a% f; u$ h% t: M& J$ ~公仔箱論壇
& Z3 F, }; D4 r3 q" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韋太小貼士：
6 C6 c4 a3 {) b. S, ~5.39.217.765 `' b0 `7 i4 u6 p8 S6 Z' u& P
煮雞其間要留意水分是否容易煮乾，可以適量地加入熱水去自行調較。 |
發表於 2012-4-18 10:46 AM
| 
