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[甜品] 日式花奶海綿蛋糕

材料$ P$ Z& W2 J" ?. w; O, }5 `
泡打粉 1/8茶匙、麪粉 5茶匙、蛋 4隻、花奶 400毫升、肉桂粉少許、糖 30克、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、糖霜適量/ h" S! M/ F) t4 q) W9 i' u
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1.將蛋、糖、鹽、橄欖油、肉桂粉、花奶、麪粉、泡打粉倒入大碗,用攪拌器打成稀身麪糊。
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2.將麪糊倒入已鋪上牛油紙的焗盤內。
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1 G7 p5 {- C$ J, `) a+ L3.預熱焗爐至 190℃,放入焗盤焗 35分鐘。取出攤凉,撒上糖霜即成。
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