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朱古力 Bar 3條(約 90克)、牛油 1安士、卜卜脆米 3杯/ M4 C" ^* A) T0 u
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& z/ Y* S# ?/ m' N做法5.39.217.76# V- k' l+ ^! [% J# s$ u" I
1.將朱古力及牛油用慢火加熱,煮溶成朱古力漿。
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2.將朱古力漿倒入脆米拌勻。
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3.用手將脆米朱古力漿搓成小球狀。
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4.將朱古力脆脆放入雪櫃雪至硬身即成。
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煮朱古力最好用慢火,小心控制火候,並不時攪拌,以免朱古力黏底或煮燶。 |