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8 L5 l3 \! {7 ^0 Q3 x2 z$ y材料, d) h* r& J- x: e) E( d
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量公仔箱論壇- `: k1 |' T) ^
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做法
7 M5 t7 ^. V3 c( J! i% t5.39.217.761.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。5.39.217.76; {. w* v9 }% [/ a( Z' r5 k: Z' }/ z
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2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。5.39.217.76( B1 `0 {4 j9 i& E& ^- G
7 r0 j1 S9 V5 G4 D5.39.217.763.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。5.39.217.762 R; u6 Y! c* {. y W$ b! S
. @, d8 m+ {+ t$ L' H+ q s: N4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q! `% b+ R" M; D
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9 R( ~5 p- l* h% d X& Q5.39.217.76煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 公仔箱論壇4 n' @7 U9 Q1 [$ A. I; v A! U
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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