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公仔箱論壇% }5 E% L" O/ C" V
材料
4 [5 Q% ?! i7 j: U& t- j) l9 t# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量' F) V B( x3 c& F
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做法1 n! Q8 q$ O# |: p
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。5.39.217.76) W6 c1 L% T2 ~! O/ x% }
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2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ f- S: B8 b6 r: Z# @& P
. M9 r3 y" b8 n; t4 U: H9 ~8 h jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。公仔箱論壇 P; [- R# _4 H2 }
3 L" _" H+ b) _% _. ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。/ s/ L& w" X* y3 e( N
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煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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