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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g7 }1 _: ?( [4 R5 Z9 B! v
材料
( @% X" {6 W: s0 A$ x( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb! M0 w' d$ v6 B" `: y3 e7 x, ~. A F- ^
, @2 _- Q/ e. y5 i/ [公仔箱論壇5.39.217.764 s# S/ f" {) ~& }
做法
3 k3 l; N8 v6 O# w$ S5.39.217.761.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。- ~6 a" n4 z1 n+ N( x- n3 B
& A; o0 ~2 e/ x( h$ m0 M1 c2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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) Y! | u2 l1 K3 v% m" _- D. s) r8 p7 Z公仔箱論壇3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。
' a, x; D+ x" H- M7 k5.39.217.765.39.217.764 p9 x3 c$ z- _8 @3 `
4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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