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1、雪鱼半斤；& q9 I) g$ Y+ L ~1 Y, F# ^0 ^) y
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2、西兰花一朵；' l G$ e" F6 ]9 o- ?
, P" `1 B: B; ~2 Q4 z3 B; p$ V 3、豆豉三大匙；公仔箱論壇( d. _# j6 u5 U, {: @
% Y* J0 o" F# P ~* }4 `4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、老姜一小块；
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5、独蒜一小个；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s$ z1 C k5 J& ^9 K
8 q; z$ S6 c) u7 e% r9 n. m( T) p9 e" S 6、香葱三、四棵；
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7、白糖一咖啡匙；
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8、料酒两匙；5.39.217.767 z( U1 B5 @& p2 z& I
1 W0 g6 T3 ?) c1 q) O! S( W* L5.39.217.76 9、盐适量。公仔箱論壇# [* Q" v- C/ c: d) m
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) i" g1 n# W: E+ L3 U/ x# j5.39.217.76 做法：9 c& k8 N8 H; Z' _4 o
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。& F0 |8 i: J; _2 a; H
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% ^2 W; X- g Q* R" y3 t' H% otvb now,tvbnow,bttvb 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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1 p, q; o; w6 s1 \! _ 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l" N. W6 S6 o+ ^" e- o6 {1 q; j% F
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 v- b( b- c1 S% _' E# c+ A
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好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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