 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F2 j; b* H5 Z& z- R$ A
( U! @3 h9 P2 g2 L) |1 v" n2 e主料：5.39.217.764 I, M7 p3 [5 {$ c" q) @4 B! v
) W% P3 M4 s" J0 l7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉250克，四川冬菜100克。5.39.217.76- W N6 }+ {9 |0 X( C* y0 n: F0 C2 g
E* O( w. t8 J& k5 e% A& q3 n/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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制作：3 I+ g* R& m9 ]8 d4 Q' P
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1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
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5 G, g% {; n- X, _6 r5 b2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
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3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；5.39.217.76/ @2 s1 {# j, S2 l' Q" M
- |/ F6 t6 [6 F4 d9 b* T; @5 ~4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
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7 p4 G. @6 h: U! C( N! C. H. I; B5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；5.39.217.767 y% ~5 v0 X7 w& w
0 X7 P# K4 D0 X! s; Utvb now,tvbnow,bttvb6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
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