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[中式食譜] 荷葉蒸排骨

  周末去了沙湖生态园,里面荷花盛开!
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2 [+ i3 m; D4 {  “接天连叶无穷碧,映日荷花别样红”!
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# y, @# _+ z3 U# Y  看几张手机照片
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4 M0 {) _" r* k% P公仔箱論壇  到家里,冰箱里只有几块大排,管他,就荷叶蒸排骨吧。
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  先把荷叶洗净,在开水中焯一下/ k9 o, A0 Z+ @: ^: \

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  大排洗净,用盐、调味料、料酒、生姜、淀粉腌渍片刻,用荷叶包起来
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. e( b2 ]- l3 D: f7 _, z公仔箱論壇  上锅隔水蒸约15分钟至大排熟,出锅
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5 ~5 \" P  G: X* e  应儿子要求,还拿了几根小香肠做围边
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  嫩嫩的大排加上荷叶特有的清香,味道OK!
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thank
what are those red stuff in the dish??
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