[美食介紹] 麥皮豆漿蒸蛋白

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U5 M- e8 `1 ]: L
蛋白 6隻（8安士）tvb now,tvbnow,bttvb* [2 c9 J* Q! B8 o8 \0 v) d- @+ R
無糖豆漿 12安士
即食麥皮 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 J0 s& a: w( _1 O+ s5 [4 n
粟米粒 1湯匙5.39.217.76* x" q- T' C4 Z! h, |: F
磨菇 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `2 }$ B1 s  E, z
芫荽 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 k& P( X$ j% [/ J

調味料:
蛋調味：5.39.217.76; e6 y3 j; T' o+ \: C
鹽 1/2茶匙公仔箱論壇; R% {8 N5 L2 T: [8 }9 U% V+ J
古月粉少許公仔箱論壇: ^4 p4 S  Z8 M! F' e- p# Z6 F
麻油少許

芡汁：
低糖豆漿 6安士, f- b3 a* t0 Q7 C
水 2安士tvb now,tvbnow,bttvb; o( {, `( x6 u2 D) ?8 O
鹽 1/4茶匙
即食麥皮 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, p/ s/ n# z9 U; r! J4 t

製法:8 I  T8 Z! d) S2 k7 n
1. 蛋白發勻，過篩，加入豆漿、麥皮及調味，拌勻放深碟中，中火蒸約15分鐘或至蛋熟，保溫，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ M) s# V' X- Q  L
2. 粟米粒及磨菇出水，磨菇切碎。
3. 芡汁煮滾後，加入粟米粒及磨菇碎，淋於蛋面，放上芫荽裝飾，即成。