01︰豬肝雞蛋粥公仔箱論壇: w$ _7 v o# X! f- l
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。公仔箱論壇9 ]' M3 T8 ` Q+ l
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。5.39.217.76, x9 } s' A! h- q% ~
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【功效】補肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb8 I: `$ c) b9 G
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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. [0 L/ X6 B: `: s0 B$ E公仔箱論壇 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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x8 E' v! l# G" w% {* D- D" ]& O 02︰桑椹果粥4 R8 h# k+ R- V9 k; _* m( ]
& ]( ^0 l- l4 t. v& c公仔箱論壇 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
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【制法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ H5 }6 B& H- Z; S \
* H8 P/ X7 S$ n" S9 T5 r* Ltvb now,tvbnow,bttvb 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
$ @# z. K9 x; @( w; y公仔箱論壇 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
- X; M S# ^* g3 x& R2 H8 c$ ]tvb now,tvbnow,bttvb 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb. M! c' j; F/ ?( t7 [
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【功效】補肝滋腎，益血明目。. a4 L" E r% |1 Q G' W
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【用法】每日一次，常食。. K: d5 q$ ]% j5 U
" u. X; A+ y# \7 R: x7 K5 X: K 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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4 ^ ^9 F3 p* X2 L# m; b2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M/ z2 Z" f7 V- H1 I! Y6 _! X0 |tvb now,tvbnow,bttvb 03︰榛子杞子粥
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。5.39.217.768 x6 i* H5 H1 D) ~
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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* q8 U' j4 b& J4 c5 w+ E0 W# s# Vtvb now,tvbnow,bttvb 粥即成。
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6 f6 ^+ k& e* c- E4 d 【功效】養肝益腎，明目豐肌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 c/ D4 y& L( d
$ X7 N2 \, ^) r$ o; l. y# `公仔箱論壇 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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. u0 _3 r5 r8 b 【應用】適用于體虛、視昏等。
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% d: y7 @5 v4 k! t/ \ 04︰杞子粳米粥
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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【制法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w- O( `! p/ t) q$ \
! u5 ~$ |+ _# J5 N1 R7 K, K 1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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+ m+ z! I* G9 Q2 X, @$ u0 _: v 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。公仔箱論壇) o5 L+ q" W7 p
' Z: c0 g5 R' u4 B7 l! {" D' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】補腎益精，養肝明目。, r7 O8 G1 @& {0 b& J
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【用法】每日食用1次。tvb now,tvbnow,bttvb( @! y6 {, j2 W
0 H, W% \: t; G' J o) j$ ~公仔箱論壇 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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05︰豬肝陳米綠豆粥
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/ C3 [, d9 K# B; x 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。
2 d' P0 @( o% `+ c7 W$ J5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* j7 x& ~6 ?( f2 j
【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬tvb now,tvbnow,bttvb% P; s% n4 [8 @, y3 C
肝熟透即可食用。不宜加鹽。
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' g# n& p# ~2 J4 v4 k* ]: Qtvb now,tvbnow,bttvb 【功效】益肝明目，消腫。
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' A( j. L# Q( E9 R( Q3 I公仔箱論壇 【用法】可早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J5 B5 ^5 o$ Q' D W
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。" ?2 a# \( [* H6 y0 b# E
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: Z- G" w- f! e* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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06︰蒼術豬肝粥公仔箱論壇7 B" f' o8 V0 c
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
& j$ d4 V5 u3 w: l; Z) k6 k 適量，放入沙鍋內煮熟即可。* A$ _. F) q" h$ z5 \
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【功效】養肝明目。" Q# z* }6 `5 S
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。tvb now,tvbnow,bttvb: _* S3 }( T7 \0 H' k% e
; m9 W) z1 q4 S/ ~. v 【應用】適用于兩眼昏花。
3 j+ n t6 l% j6 a3 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ |: I8 u. H5 J7 {* R& H* v
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' f' ?$ }- D0 f- x$ ]% ] 07︰雞肝粟米粥
( ~) `2 p% c4 I$ g/ o4 K1 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z- B; ^+ R, e' m
【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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6 {1 H, x9 }: W" o4 I+ M+ Y5.39.217.76 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
- p3 \1 u, m# _' F! A% M公仔箱論壇 即可。
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【功效】益肝明目，滋陰養血。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q( N- W4 k' E
2 P/ `7 J' q" o( i$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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1 E# _2 Z# ] T) F3 t& y9 D 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q# b; u' A1 f. Y
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- M3 }; e% t$ C8 k9 M, ] 08︰大米決明子粥5.39.217.76' s0 {3 ], Q, o) ]
# x! d4 w. h# \ I4 x+ c; y; Gtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。公仔箱論壇" S6 y! C- W9 \
7 q: M& [9 {6 _. _, ]5.39.217.76 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加5.39.217.765 ?6 N; H+ O( Z9 ^$ m8 ^! I" P
入冰糖，即可食用。1 a3 h9 i0 u9 g; N2 V
2 I; e6 v s# S& Q- R: S3 K5.39.217.76 【功效】清肝明目、通便。
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! p7 k2 v4 x, q公仔箱論壇 【用法】每日1次，連服2周。
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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5 ?8 N& l1 S9 L% }$ Q/ A+ a, ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P) F G1 s' K- o: U
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09︰皮蛋瘦肉粥8 j5 Q5 F* G6 @. k$ x4 l
/ n- `. f3 T0 w: G1 S6 c 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b* w& |3 h+ O1 \' ^
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量' m/ N4 k$ q1 ]1 m# B
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \! s& Z+ f3 P; Z; s
: I1 i9 X3 U6 Y/ T/ G# K( E" @ 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
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# y' m) n7 H2 I# ltvb now,tvbnow,bttvb 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
2 }! t( b$ {7 N$ k+ G: t0 qtvb now,tvbnow,bttvb 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過公仔箱論壇( u) k1 F t5 r! B5 v: m# f
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；tvb now,tvbnow,bttvb% D! S! F' G. R$ J
$ N7 ^- k( Y4 J% J! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
7 m! D) @3 c" a Wtvb now,tvbnow,bttvb 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
6 c. \2 ~3 O9 l1 R. C* d& e6 F 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
$ X" {; A2 f; E7 \ 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 i% e& d+ K0 ?) e% k$ v! c4 F+ O
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
( q! Z+ o6 K* g, J! A: R) J; z* P; F) _5.39.217.76 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；tvb now,tvbnow,bttvb0 z c6 q5 s+ D! v6 U& k/ l
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
! I- x& X y4 l3 f$ otvb now,tvbnow,bttvb 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
( ~: w! S8 ?% w( x. I; ?$ \7 P+ V; ^' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q ] P9 ]" k& G: n/ w* N
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }: g h, Q4 _9 s+ Y; r
# V/ v, A+ P3 `" J6 [6 D" g 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
* X) u: F) G" C: [6 R9 ]5 A, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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q. } f" d8 e( s$ U# o: C公仔箱論壇 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在5.39.217.763 {) i+ I( S1 P7 ?
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
6 u \1 V* j8 x5.39.217.76 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得6 G. X8 Q$ f& `4 Q, b N% @7 e! M
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持tvb now,tvbnow,bttvb* z8 b- B1 D" r; R0 E
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。! q! L6 l( ]9 d0 t& P0 c* L
: ?8 |$ k5 a" y; G; x5.39.217.76 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
6 s2 O8 `' O% r 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
( N/ Q7 K; [" b0 j W1 _5.39.217.76 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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10︰玫瑰情人粥
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯公仔箱論壇+ Z; F1 f2 N, ~9 K8 w
3 a6 k( y: b$ N3 r5 u' t9 s5.39.217.76 輔料︰蜂蜜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( }- S T# D( R
3 g5 A% v" L- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法︰
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3 E; C y3 Y; Atvb now,tvbnow,bttvb 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q3 a; x2 k4 E+ Q: s6 {# l- b9 r* e
' B" t: b3 r I9 V: M+ ^5.39.217.76 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _3 p6 C) o8 y7 h$ H) x
續煮3分鐘即可。" j5 D- x0 ?# I4 I
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。+ i, s- _+ }8 [6 Z2 C
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Tips︰
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/ \ A9 _3 ~; U: e7 }9 M- X' n6 E5.39.217.76 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而公仔箱論壇' j$ f/ \/ a1 ?" k7 u; U K6 L4 {
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
) O4 M' m P5 u) l% b% r( j1 q 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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: X+ F8 n) }' C& [# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特色︰" k9 F' Q7 b9 D6 ^6 R
l; \. u# ^# O# C5 {+ M) [$ Etvb now,tvbnow,bttvb 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  5.39.217.767 m3 m' }) b& v* W' e" X
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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