01︰豬肝雞蛋粥
* n ]% m! Z4 m3 d& L: S2 A+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w9 g- \, V' z4 k0 b公仔箱論壇 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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0 p t$ \8 n( v, Z- F* L8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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【功效】補肝明目。公仔箱論壇9 t: T2 g9 t/ d
" D$ J1 @. Q8 `公仔箱論壇 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。5.39.217.765 _5 f2 K) N! w# ]1 ]
6 h7 P/ G4 e: y$ d5.39.217.76 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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02︰桑椹果粥
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0 b; x- J% K" H7 A+ Q$ D 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
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$ J( p3 A* l+ V7 j6 d 【制法】
1 E( J4 [# z2 Z' g" ^; ~# q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, H9 {- [$ i( L& q8 x! H# T
1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
9 g) a! ~3 B) l8 v5.39.217.76 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹tvb now,tvbnow,bttvb: U# {# K$ w0 s8 b- U
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
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: y0 [( e6 f+ t2 W 【功效】補肝滋腎，益血明目。
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, S m( m8 c; m! Q' s5.39.217.76 【用法】每日一次，常食。 \' P" t# a7 J4 d6 x, i! [
- ]8 V. x- Y6 R; c2 e$ _tvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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' X% r5 F8 Y3 |0 }5 X公仔箱論壇 03︰榛子杞子粥
( }+ U1 w3 L$ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ a- ?( K0 [9 b" Q$ H, o: O& j
【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x! y. a3 a* m- I+ H
6 a7 p+ r: V/ W$ ~/ V; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粥即成。
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。
1 K1 e* g' X( q( J$ ~' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k) p( X8 q% o9 J' y$ t F
【用法】每日1劑，早晚空腹服食。' Y; A y. f* T# Y$ M
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【應用】適用于體虛、視昏等。tvb now,tvbnow,bttvb9 g; l! P/ y: W/ u% Q
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8 _; G1 x' v2 ` E: R6 d 04︰杞子粳米粥tvb now,tvbnow,bttvb Y4 v: l* M4 o8 ?: k+ M
% I+ W: v: @% X9 ^; q6 O% D0 \2 E 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。公仔箱論壇, [1 v; p- |8 [
' u+ c) A& p7 Q$ q1 e公仔箱論壇 【制法】
4 H. Z9 d% {5 B! W* r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u7 N4 c( N, w1 e
1、將粳米、枸杞子洗淨備用；公仔箱論壇) [! k$ _8 m- @8 {7 O$ M
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
* F, G' {6 S% w0 D4 A; e0 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b$ r5 P1 G# s+ i/ k
3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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2 S2 Q) q0 l/ A8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】補腎益精，養肝明目。
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( q$ A9 Q; D( }4 ~; Atvb now,tvbnow,bttvb 【用法】每日食用1次。
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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05︰豬肝陳米綠豆粥5.39.217.76" B3 N% o. R. @0 d. K5 M* c7 v/ Q
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【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。
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/ j# b- m0 M7 Btvb now,tvbnow,bttvb 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
/ [% [6 b4 l3 O% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肝熟透即可食用。不宜加鹽。
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【功效】益肝明目，消腫。5.39.217.76* x, y& C: v$ R# Q& l3 V+ c
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【用法】可早餐食用。
/ T/ _+ ^6 b' t9 T% a4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {7 C1 F4 C# {* a1 z 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。tvb now,tvbnow,bttvb6 e+ W. U$ I* M9 o. d7 g, J5 y' u
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06︰蒼術豬肝粥) O4 t$ ~0 K1 K4 q7 a$ I7 z) ^ L# J
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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$ J& t. D6 \4 M 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水tvb now,tvbnow,bttvb7 K9 e' J' |5 E$ B/ M
適量，放入沙鍋內煮熟即可。9 h% x1 |2 O/ d$ R
7 V! b! g" ^; g8 n$ u 【功效】養肝明目。
8 T( w5 r# X3 V; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b$ A* b5 {( f$ P1 O% `1 C
【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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$ `1 H. Z T7 ?' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于兩眼昏花。5.39.217.76% X) ~" f+ K) R% [) s, V
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( t; F' }8 e/ `% W1 f 07︰雞肝粟米粥
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ [. v+ O/ R' Z3 P
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
7 b, x7 ~7 d% v6 k* Y公仔箱論壇 即可。, j! R$ O4 Y1 [; W3 Y. A* g
; C$ v' T/ {5 q; L1 Q8 Z0 g! ltvb now,tvbnow,bttvb 【功效】益肝明目，滋陰養血。tvb now,tvbnow,bttvb; J9 H/ Q5 |' [, T( J
; s! I! T3 v( s: k公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。6 w- ~4 k! a6 P2 L5 Y4 g3 Z! e
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2 t' O3 N6 Y7 [4 g- @4 B' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 ^+ F7 z5 d' Z8 j. ` 08︰大米決明子粥
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& f) k, G4 M5 s) X# D4 h! e9 l公仔箱論壇 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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9 e6 N! F2 C2 M5 I% F 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
# k) Q7 }' T- P3 e/ Q- z0 D4 M( _ 入冰糖，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 o1 M) c0 T( d
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【功效】清肝明目、通便。
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【用法】每日1次，連服2周。
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$ X' a; H$ k6 L3 E& htvb now,tvbnow,bttvb 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
$ Y. k# p0 E$ Q% R G! l9 \! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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09︰皮蛋瘦肉粥
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/ y2 e; e" ~$ D- y9 e7 [( y公仔箱論壇 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
4 T6 r) R# r5 e, ?& s8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量 ]) o v6 ~$ z ]) H6 s& e. b) ~" L$ L
* t! j# c8 U8 m5 ]5.39.217.76 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 i1 G1 k' V" V8 {& \) V
. j! k% P l* i- Q5.39.217.76 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
, R; x" {& T; `) D, `4 B# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u: d& _+ j S. T) i A+ b9 e
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；tvb now,tvbnow,bttvb+ C6 V5 [8 b' [7 T
5 C3 i I) a. e" o6 K5.39.217.76 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考tvb now,tvbnow,bttvb& T! p4 s" x; P! U5 H5 I
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
* q9 E, s; Y+ p" I" H 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把5.39.217.76$ y& S' b9 `; f. C- B; ~4 m
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
: E3 k; T i. W8 g# ]tvb now,tvbnow,bttvb 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下tvb now,tvbnow,bttvb' E3 |9 k+ U) h {1 v4 F; C" `
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；tvb now,tvbnow,bttvb% H) w/ p$ j+ L3 G. \/ ^. C
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ x, ^0 T& C. F2 m
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
% o. p/ Z7 g* L) y9 k! }. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
$ t. J# \. ~ v0 n* }* r1 L% _5.39.217.76 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ o, U- t+ y2 y
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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I( r2 Y# P- h& e公仔箱論壇 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
' `- L8 W! S( V6 x% g! r5 wtvb now,tvbnow,bttvb 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後tvb now,tvbnow,bttvb; L! y- J6 Y$ c9 u- I
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
2 G5 U* i# q( b, T 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 h# Q- Q3 q0 R
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。8 d/ p3 u8 \! D
5 u+ E/ S. f* m( J0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
- _ W l( X2 o* V; G4 `5.39.217.76 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
( K) G7 ]8 R3 H4 N0 S 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。3 X" s$ W* _: C9 W F
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10︰玫瑰情人粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J+ q( w3 z! a1 c* h! [$ ~
* P/ f- h/ m0 c0 Y {- [公仔箱論壇 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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輔料︰蜂蜜適量
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7 x7 h% e( c4 F0 k3 h1 h; j公仔箱論壇 做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) Y7 x4 T: D0 Y
# L# w( B% w' h, N9 ] 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。5.39.217.768 c4 T1 h) l+ A* a1 h
/ Q O2 j1 U3 l4 v( e5 H" i 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
4 H8 @4 M0 ]0 J5 y' {4 H8 r4 N 續煮3分鐘即可。
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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. P5 p; M- }% ?( m Tips︰
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玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而2 D0 x( u3 v9 m8 i5 D3 F
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 m0 a J7 V1 X, R. D
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。tvb now,tvbnow,bttvb' ~4 l: Z1 ~% L4 d2 H' z2 g
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特色︰2 ]6 Z8 p4 T* T* F2 Z! l- J
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加速新陳代謝，恢復窈窕身材。 
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7 C1 l, I" h: |; c2 f! a5 H[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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