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: @9 M+ v8 O0 w( X: A2 o' e& J# @糯米 600克、榨菜絲適量、肉鬆 60克、油炸鬼 1條、糖/麻油各少許
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1.糯米加水浸最少 4小時,瀝乾水放入已鋪棉布的蒸籠,加蓋以大火蒸 45分鐘,取出攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb0 g; |) p1 Z4 N- O' U/ e* x
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2.燒熱鑊下油及榨菜略炒後,再下糖及麻油炒至乾身後盛起。公仔箱論壇) |: x7 y, {( y' U# {
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3.於壽司蓆鋪上保鮮紙,放上糯米壓平,鋪上肉鬆、榨菜及油炸鬼,捲起包緊定形便成。 |