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材料 7 ^/ P8 A, ~" }' x
活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升
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8 W5 q& t4 D" f/ H2 ]5.39.217.76醬汁料
! l$ H7 m9 N: g; j3 Z公仔箱論壇魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙
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做法
1 ] w6 ~4 Z* ^& Q( g1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。
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( F/ h8 \8 U3 l$ L0 f6 N2 n2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。5.39.217.76 V- m9 t& t( A0 V' ^: P
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3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。
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發表於 2010-6-24 06:57 AM
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發表於 2010-6-24 11:32 AM
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