& u. p8 {; D: c+ t【材 料】 ) D+ o" `: k7 k0 p
5.39.217.761 C% E4 ]0 @$ M1 k
雞蛋 4顆
- _- @7 M8 `8 k8 X9 q4 J+ \* y5.39.217.76絞肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 B& N2 T5 H& m) ]4 R( ^* w
蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& _7 `3 O/ I; g4 h
蔥末 20公克 5.39.217.764 z7 ]& T1 p, H# C, `* d0 n
辣椒丁 15公克
! }1 m6 D9 g, _- k2 a+ H太白粉 少許
: @' r$ \8 B" P- v公仔箱論壇太白粉水 少許
& c* Z, \% I# Otvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x4 H. A; k/ o, h
【調 味 料】
: k; E' _8 C2 D8 n$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i' {! q2 O5 b- ^: F
A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 + b/ a2 K: X3 K: |' P
B.糖 1/2小匙 / Q9 S' f0 m! Q1 d! u
醬油 1/2大匙 公仔箱論壇6 a9 ]* ~7 c6 \0 G6 P: Y
烏醋 1大匙
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【做 法】 公仔箱論壇1 @+ g/ q+ @- G
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。1 v7 L l5 V6 w- Y+ Z
8 m- Q$ s9 h/ Z: @ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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6 Q7 D0 g3 E4 `tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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9 F+ u" J! s) y9 C! ~* T5.39.217.764.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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