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【材 料】
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; T5 j. I) v7 U雞蛋 4顆
/ P: ?+ Y/ G! ?# Q/ R I* J絞肉 100公克
& |0 L* c9 Y4 r& q+ ^5.39.217.76蒜末 10公克 公仔箱論壇* `& ]6 c( [. |: f4 u. @6 Y
蔥末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( o! E' m/ g$ i: M6 g
辣椒丁 15公克
. o+ k1 }. w- d* \& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V' t9 W8 r: @7 F/ J
太白粉水 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ i7 x+ h2 H: d( L* M
高湯 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B8 s" y; {- K$ p+ ?3 c
【調 味 料】 / n" \: G& H* J+ B% H1 @
/ y! g! R6 {4 e4 X# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 `5 m$ g2 p3 q* h9 l' Z
B.糖 1/2小匙
1 B4 b/ P6 d, Z! G6 t% r& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2大匙
, j$ {) g- [, l4 `+ @3 B, h4 ^烏醋 1大匙 " Q& V3 P4 Z. L. q
. q3 Z# H- S' v2 Y" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 l# k* K- s5 @0 T% R
公仔箱論壇! G* U: A0 z% m6 L, V& q
1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。5.39.217.76+ F* \! i2 `* J. l+ s" _9 S
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。: ~1 ]% H. y. a+ A% b
* h; f( z4 s7 d x& qtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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