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【材 料】 公仔箱論壇/ b# P: F' h9 c( Z* C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, ?) t( k5 B# ?: R
雞蛋 4顆
+ W9 y; G' W8 ^! j1 m絞肉 100公克
: k, \* j! p8 g. `蒜末 10公克 2 t% t1 G) g# u6 ]) h
蔥末 20公克
: H$ N; l. I5 \5.39.217.76辣椒丁 15公克
u5 o/ I+ w8 G0 ]公仔箱論壇太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) n- n o- q" B9 H8 M+ s, K
太白粉水 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 g# C) ~" Z& C
高湯 100㏄
7 l8 C8 i+ |3 w) Z公仔箱論壇【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( o; Q. j. p1 d
- v+ [5 H7 R. CA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
- R a" I$ s0 R3 }5.39.217.76B.糖 1/2小匙
: K* y9 q6 D3 E2 _: dtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2大匙 5.39.217.76" f( N- |1 ]/ [6 ^
烏醋 1大匙 5.39.217.76! T, X* s5 n. E6 R
1 i$ t8 I+ k; ~ N- V: u【做 法】 公仔箱論壇. F i8 }' p+ V1 [
W' T4 V. f4 W1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。/ {* ?* N2 F- H
- [6 W) b3 g. n1 Z$ [) b公仔箱論壇3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。4 k1 P6 @, [7 I3 y3 ?
$ J5 f: a6 F0 ^) \tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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