! G) t6 f3 \# J5.39.217.76【材 料】 8 p2 ]4 ]# v! K5 e6 J# f6 v
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雞蛋 4顆 3 m8 }/ G' o/ h
絞肉 100公克
7 D# p# r: |' a4 l$ E/ [蒜末 10公克
3 O. e0 V1 w. L- D" ?1 e- b公仔箱論壇蔥末 20公克
( z8 f2 D; i- w0 ~2 F+ k" t辣椒丁 15公克
( D% ?3 ?6 \2 B太白粉 少許
$ V: A0 ~8 D" T9 M# C5.39.217.76太白粉水 少許
8 L3 x4 p( N& v' ~' n高湯 100㏄
9 @% ~# ?1 D5 \- i0 a公仔箱論壇【調 味 料】 ; r# l3 P0 G( y& J# {
+ P3 H9 S3 R- SA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 v1 o: I# O9 Q! x7 r2 ^" q
B.糖 1/2小匙 公仔箱論壇7 {& |; F4 C2 M. P
醬油 1/2大匙 ) O+ g& x3 ^3 o* k3 c) R
烏醋 1大匙
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. F6 b5 _4 w) v3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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! X0 d& U! t" f1 R |5.39.217.762.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb' V2 ] X% ]# ^' U6 X3 v
$ ~9 I$ K* Y% Rtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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