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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文5.39.217.76. ]+ K( R' F& p, }# j4 v6 e {2 j% c
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吹海風歎美食
& _7 W9 E6 [# e3 R8 z. H% r8 q. X7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
9 E3 i6 _: [# _. }- l, z- F公仔箱論壇 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
) t$ r; \( }$ r6 _ S2 Q* Z9 P* g$ ^" W公仔箱論壇 時令水果入饌
" `" s% Y5 G _6 V6 M! ~公仔箱論壇 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。9 g. \4 F9 M5 M7 z6 U! A
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
3 _$ f$ T5 h# C 時令果王榴槤慕絲蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 M+ h( R$ d4 _8 D
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。5.39.217.767 z0 Y' I8 q* ~8 v
紅酒香橙烤羊髀5.39.217.762 C# f7 w% ^: Y1 ?: z4 F% E% u1 t
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。公仔箱論壇4 e4 r. i: O. V! d! G
紅咖喱荔枝烤鴨tvb now,tvbnow,bttvb- c- l A1 c7 `4 Z1 r0 ]
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。5 B( U% g: k1 G7 C; P3 \
Cafebord de Mer
# t4 e" } w) ]; R公仔箱論壇 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p X7 a$ J3 N/ c7 N' E1 f6 t1 F
香港愉景灣酒店地下
- o- e6 ?3 V( ]% s3 t7 `& ]公仔箱論壇 查詢：2295 8288
# }/ o6 a* G1 { v ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。5.39.217.761 W2 N' ^! z/ _( R, F m/ N$ [, v& s
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。tvb now,tvbnow,bttvb0 n" \0 C0 }* @5 u) l4 Y, A4 {
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。tvb now,tvbnow,bttvb% i, w5 @: c! P7 j! Y. k
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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