) }" p9 N5 Y4 f5 k踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
8 S% N% D M, D9 V% Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" r. s% b: t3 `$ P, @8 B
吹海風歎美食
' o+ t1 o, J* k; D* ~# Z5.39.217.76 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
8 f6 D% M( T* p, t$ m) M' V5.39.217.76 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。5 T6 Q; ]: {4 E( _" z
時令水果入饌
9 `' [/ s9 r/ r: o$ J6 N' N! m5 t# Btvb now,tvbnow,bttvb 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
, g# U U, b2 Z) z6 y ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！5.39.217.76' \* E) ~9 M5 b* Z
時令果王榴槤慕絲蛋糕
( {: M: s8 r3 C! u Ytvb now,tvbnow,bttvb 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O: z7 J7 H7 h
紅酒香橙烤羊髀tvb now,tvbnow,bttvb B' `' ]9 E& \( ~4 D5 i4 o
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
3 F9 {. [ r( l: J" I4 x 紅咖喱荔枝烤鴨
/ j2 _, U: B& u: |5.39.217.76 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。5.39.217.76/ s2 W* u0 D v$ c) r
Cafebord de Mer
( `" w6 u7 N, h) V, h0 ^公仔箱論壇 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號( T- v0 }$ e/ s$ y5 N/ {. p& a$ E, }
香港愉景灣酒店地下
# ~$ W* E1 u- V0 S7 u& D. r) k 查詢：2295 8288
& A% X/ ~; t. B* z3 ` j ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
% y4 F X. K8 R% |& @1 O5 N. j+ a: t ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
! a! \6 P9 T7 e1 a) e2 l% D公仔箱論壇 ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
1 ~3 b4 R2 L, z- W7 I- q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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