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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文tvb now,tvbnow,bttvb/ U/ n# [5 z0 w W
# |% @4 g1 E4 Q0 b! b/ W公仔箱論壇 吹海風歎美食
( h: c, U$ N$ C公仔箱論壇 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
( U- y" Y7 t" @+ w O A2 c5 `4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d4 }3 R) q! \
時令水果入饌tvb now,tvbnow,bttvb" z; V/ Z6 Z M- h: ~: U; _, g
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。$ y) u! T3 \$ _
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
" q4 U$ \1 L0 a公仔箱論壇 時令果王榴槤慕絲蛋糕& w3 H% l, O9 C0 ~$ K1 ~# v% ?
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
* h) F u6 U. M) ]9 ?2 ~2 I% O 紅酒香橙烤羊髀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R+ U0 c7 t3 e r7 k2 C
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
5 r, {% y2 y4 z$ m, P5.39.217.76 紅咖喱荔枝烤鴨
0 Z3 [1 L% E1 `3 t. a2 K! c! c 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
5 A5 i8 [. k) E( E" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Cafebord de Mertvb now,tvbnow,bttvb& u- `% ^ K0 g
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u* o% @9 `( F( e8 D- o; i
香港愉景灣酒店地下
/ J) L9 w8 F( L7 e' o# A 查詢：2295 82888 o$ r& Q* C: v6 ?2 b! _0 R) s
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
6 d" y! ]+ L3 v3 atvb now,tvbnow,bttvb ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
8 k. Q5 ~/ T' J% I9 {! R/ T ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。! ^6 l% H( X4 k9 [; u, s, {
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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