[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：4 o/ w; I; g6 `
椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。
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" i/ x; {) a# L1 e8 m6 \0 i4 N( R調味料：
  p! T0 I, P  ^. F9 g# h8 q# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。
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作法：
+ y  I4 \4 T1 K7 N& L0 l4 N1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。
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2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y0 Q8 Q- N1 r7 [/ c' c
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降血糖功效：
$ W) l  T3 Q4 X' O7 D9 d1 ]公仔箱論壇十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。