[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：
' M- V; m& R$ D  n/ S# n椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。
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' }) N2 g$ Q- r$ \& U- b9 n3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.76  P" N% I( Y3 V1 h
酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 e; R/ t0 E  W: f
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作法：
- d3 L9 n3 {* T) [! G9 a1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。
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2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。
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降血糖功效：公仔箱論壇) r# j& `+ f9 T, m
十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。