[藥膳] 翡翠飯卷

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材料：5.39.217.761 h  T+ N4 I$ x3 ?
糙米飯1.5碗，捲心菜葉150克，紅蘿蔔20克，洋蔥10克，雞蛋1顆，橄欖油1小匙。: O% d4 r7 W& a- W" p9 ^

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調味料：8 ^& D& E1 ~8 ~+ `6 b% l
鹽1/4小匙，胡椒粉少許。
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1.蔬菜洗淨；洋蔥、紅蘿蔔均去皮，切碎；雞蛋打散。
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5 g' f( F& J# i1 _8 M2.捲心菜用滾水汆燙至軟，撈起後沖涼，瀝乾備用。
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3.熱油鍋，炒香雞蛋和洋蔥，加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。
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4.將作法3包入作法2捲起即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 w1 C* N2 |6 I
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  J) Z9 @8 G: ?9 C公仔箱論壇降血糖功效：5 r# C% Z, h* X% e  y# Z3 i  b
雞蛋富含卵磷脂，能降低體內壞膽固醇，預防糖尿病併發心血管疾病。洋蔥當中的硫化合物，可刺激胰島素合成及釋放，有助穩定血糖。