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( B' P: o( U" l" U! A9 r% L6 Ptvb now,tvbnow,bttvb食材8 H; ` @" ]' v4 T" J: D
歐姆滑蛋.....1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \0 B3 g- ^/ {7 D
蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb) B$ B! ?$ p( k5 i
動物性鮮奶油.....50ml
- j1 x0 Y2 |: c* ^+ y# U$ @+ K' e, Otvb now,tvbnow,bttvb鹽巴.....少許
+ g8 Z0 F& i( L+ C0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) H& R( h; D5 y/ ~4 ^* _/ |) X$ F
3 f$ r9 }, I) F, ?$ m公仔箱論壇
0 G2 A% `. F: v V5 O7 btvb now,tvbnow,bttvb燴飯
' K4 `+ Q: w- T+ C) N0 @# W2 s# M公仔箱論壇牛肉片.....300g
l6 Q9 V; O4 M7 j3 L( {1 l5.39.217.76茄汁燴飯塊.....4塊公仔箱論壇7 @* |4 }/ l9 {$ b% e0 R
洋蔥(切絲).....半顆
, Z$ }" n3 L& n% _0 i9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切塊).....半條6 m) l3 ]" D" M, v+ @
原味無糖優格.....2大匙
f3 S# s5 J9 @白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
& ^- V0 S$ @$ o& S) C0 I牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
5 J) j' f$ M7 h5 O1 y5.39.217.76菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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做法
& H; a) s. K4 B7 L4 [$ F公仔箱論壇1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~+ b/ G4 s( {7 }* B
; D' ?, E2 y" s2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M$ L0 g4 l, ?. \
) R# f) t( Q' @# b5.39.217.763. 50分後，出水量其多呢~
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+ F+ D+ S4 t. w- N, J# `4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。5.39.217.76( H% @0 L' n! p" \ K
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。' M1 X1 {1 p( `) T8 T
0 D5 p. I4 H& L' Y3 K+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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$ }. N! I& F7 F! P% Z0 k( `4 a* utvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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) A( }1 C0 W" p: btvb now,tvbnow,bttvb11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' v$ @( W# L8 [: k
D! Y( p4 _; ?8 o; C5 w/ J13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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