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食材5.39.217.76! }( h7 A, L4 W9 l
歐姆滑蛋.....1人份
2 P( Q- Q+ Z- x2 `# @* Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
3 d' I- u) V) d3 X, e N" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....50ml# j8 Y! c ~, i7 ~/ [2 o
鹽巴.....少許
, z, h+ \9 c' g' o3 _5 V1 D5.39.217.76胡椒粉.....少許公仔箱論壇# Q% M; G2 d, s \$ d' V6 O
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8 _. }. r7 l' l. }* f4 @! |公仔箱論壇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- V$ K2 m, l# u3 H
牛肉片.....300g
8 d+ j! f3 O" A: j0 ^+ ktvb now,tvbnow,bttvb茄汁燴飯塊.....4塊公仔箱論壇5 S. f# M* ~& @! o! m
洋蔥(切絲).....半顆公仔箱論壇" R: j; X- }: S) F: N& x* T
紅蘿蔔(切塊).....半條
" K2 Q! r$ q9 r' x" Z% l0 x公仔箱論壇原味無糖優格.....2大匙
* H* j+ y% A: G5 @" u6 q9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔(切塊)..... 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 Y2 ~% |* I
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆8 c" w' p- b. G: E9 N ]8 K
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
# ~& [" I2 a" J' E/ L( W& ztvb now,tvbnow,bttvb( n! a. Z- X( T7 J2 }; [" D* f
+ p- [: A2 K" t公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 l3 Y4 @3 ?4 c: k4 Y' x0 ~
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
9 Z( F1 ?# c$ F% r0 {, N9 U- L/ k公仔箱論壇5 B' X, v7 p# j4 W
2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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, I8 J0 ?: ]* z) ^$ i, j9 C公仔箱論壇3. 50分後，出水量其多呢~tvb now,tvbnow,bttvb7 ] p) h* H( s. |6 X: p! g$ z
4 h6 J4 G# e: [* `2 j; ktvb now,tvbnow,bttvb4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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8 g% o; R7 n+ X6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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4 d9 b6 l; _* Z) ?6 v7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯公仔箱論壇8 c- q4 |3 R. A u6 }7 T' z
n) j' ~" j3 _; U& j S4 m2 W5.39.217.768. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。: k1 h3 {- H7 b% E5 t9 N7 Q( H
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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5 x9 t/ ~/ Q. h( x: W0 q% Rtvb now,tvbnow,bttvb10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
! {6 L6 g! V+ ?# c2 j$ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S K0 U9 X; Q; K" \& ?! P6 Q, Z
11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~5.39.217.76% ? A/ l6 _. f6 W8 k6 Z! V/ }
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味5.39.217.768 g7 X& S; c6 ^8 l$ f6 p% m' N
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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