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* b; V2 M. V+ y- Y) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 w( b; }. w+ I, Q! \7 J6 I2 S
歐姆滑蛋.....1人份
; c& U+ \" g! P+ C8 g6 S+ m5.39.217.76蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb% g4 n7 s/ Q% k7 s+ c
動物性鮮奶油.....50ml
: [* ^* u, T2 ]! C) K4 D6 a5.39.217.76鹽巴.....少許
) v" z# k0 b0 @3 x公仔箱論壇胡椒粉.....少許, b1 R! W/ Y+ w3 U, Z/ G
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燴飯
2 h9 D5 j8 i2 _1 }8 V) z7 S牛肉片.....300g5.39.217.76" l8 f4 v$ _! c( ^7 |
茄汁燴飯塊.....4塊5.39.217.765 ~. w7 H( q2 L& h2 q. ~. e( i
洋蔥(切絲).....半顆
f- D M/ B: \6 d( k; M4 t. B' V紅蘿蔔(切塊).....半條# s9 @7 l9 C; \. j5 C6 A# \& l
原味無糖優格.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m- o1 V7 j1 Y2 `( `: A
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條 Y8 s- K7 a* ]& `( f
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆tvb now,tvbnow,bttvb) r9 w$ U3 F7 P$ v+ d
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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* S# k! v0 q+ u0 ]6 c2 e, X公仔箱論壇做法6 x; ~7 y+ A! w$ q/ t& x- y
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。5.39.217.76$ _- N7 D; }2 @) t
4 j4 }8 G' w0 }4 v4 I3. 50分後，出水量其多呢~
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+ C, C9 @" {' m6 z4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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1 O% \& W y" e f0 \3 v5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ K/ ^: `+ C( G" j/ M4 d& i9 o
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。; J" A* c! _4 w/ S3 }1 H& [/ ^/ M9 y
! r" q8 z9 k" p4 ?- u1 i* w7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯6 F1 o d$ `- v9 ]$ {
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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5 J9 w+ B9 E6 p7 C" qtvb now,tvbnow,bttvb9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb5 H! g1 P2 B7 h$ |5 J9 ]; v. Z/ `
" f! l# T9 b) S0 E公仔箱論壇10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~公仔箱論壇! I- ~0 r1 {- n: f2 c O( ]( j% z
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味tvb now,tvbnow,bttvb, i1 d5 a; _4 f: E8 K0 N6 U! L
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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