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[中式食譜] 麻油雞麵


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食材公仔箱論壇2 s) S' P/ B4 v$ p# Y
米酒頭 1瓶
. M( e, Y0 L$ F3 P4 k' A* Z當歸.....2片
6 T; ]% u) {; M4 c: s! v香菇.....3-4朵
; d9 N8 j9 z. j* o0 q) a公仔箱論壇高麗菜.....1/4顆
% s9 ?2 P6 z! j  a7 ^" P! i5 z: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞.....約1大匙
5 c! a8 x- S3 E& `( M. D公仔箱論壇胡麻油.....2.5大匙1 a5 A4 y2 V: R# z" d
老薑.....1塊(約50g)
& \% u0 Z1 r7 O# e雲林土雞切塊.....1盒600g
5 l  S# O3 p0 b, |6 @: l; O五木燕麥麵.....3束(3人份)2 b. |' {) t) ]6 {# l7 ^1 R, X4 M5 T7 w
水 500ml
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# |# Z2 z2 H7 L1 m$ N# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \, @$ w2 ^. T# p% l3 s調味  n. j) H5 g5 E' I
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 @5 Q% ^# u8 X( a  |0 _' o) M! E
紅冰糖.....適量
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* `6 o$ O5 x" E$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y- e3 B4 {8 E4 {6 F
做法5.39.217.763 a+ J' \; |. d: f) `( y
1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!2 K; D0 Z$ @* O5 _6 F

2 u# i1 f( i2 O! p9 i& ?) G$ {2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃
% K( s. ?- Z# [) m8 }0 Z公仔箱論壇公仔箱論壇6 h" ?- \7 z5 ~! [
3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)
2 A* M2 B1 k4 \! o4 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; f$ B" e/ i; y/ H/ K  |- C
4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& V: P+ z7 ?. k. V0 K2 A' r

- ^& g2 R+ n. j' x. }5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成
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