[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
# W; w# Z% `, ]7 b! q公仔箱論壇砂糖.....6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G+ [* E! p% E. i
忌廉.....100克
2 Y, I0 ?$ v, c- l芒果.....1/2個- b: e5 j0 w' m+ K6 e/ `
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
9 z- K2 Z; O; F! d7 U3 r; \1 p* `南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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Steps
, W6 k9 {0 o" G0 H5 x% Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
3 q7 ^" }+ F/ W* x0 R7 W( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z2 r: ^: m2 v% D- d  J+ v8 }4 o$ R; ~公仔箱論壇2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3 a( Q2 r; N+ B/ [6 }8 N; M6 K4 ?+ t, ktvb now,tvbnow,bttvb3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。3 U# W6 h/ m) }1 b
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。& F7 y$ m* f1 i# f8 {; y# z8 I

$ J5 ~! c# N# i: xtvb now,tvbnow,bttvb6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。tvb now,tvbnow,bttvb- @/ H2 k7 X! K) C
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Tips
/ R) f5 x- M! _; C2 j$ Xtvb now,tvbnow,bttvb可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。