[甜品] 香芒南瓜奶凍

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  Q9 i; A% |# O8 A公仔箱論壇Ingredients/ L! i  p. T8 u4 G) A  i
砂糖.....6克
/ n$ ]2 M/ V1 s- o% _  I4 {公仔箱論壇忌廉.....100克9 I$ h6 u- X  |4 }
芒果.....1/2個5.39.217.76& `7 _8 C/ C  b1 J  m
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)5.39.217.762 |5 |3 g' J0 Q+ a
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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Steps2 w9 p* Y! t/ |' j- k( P6 y
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 d* j7 [# Q7 d4 O* F
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb2 {: S" R6 T# p. X2 ^  p; H
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。9 z% t7 n9 v, J3 r! _2 Z

" k( k( p3 J% {# V. \4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。tvb now,tvbnow,bttvb2 o) z* d4 o; D

/ Y: \1 P# @9 A; T4 [& X3 k2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。8 n" [0 Z% y9 e' h! c* P* g6 a

- {: i3 `/ `; t" E& U公仔箱論壇6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 v, q- I6 M* f" r1 Y6 b

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Tips' N; `" n' r$ M: b2 ]. T' T+ g
可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。