[甜品] 香芒南瓜奶凍

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砂糖.....6克
6 ~, W# X: g# `* s2 d5.39.217.76忌廉.....100克5.39.217.76+ ?5 w+ v9 h# N3 H5 R; w' p5 w
芒果.....1/2個
/ L, X& v; r$ `/ C公仔箱論壇魚膠片.....4片(用冰水浸軟)& v7 M4 V3 V1 Y' l
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \3 t  W5 j8 `7 }' X6 w
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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4 ?5 F, x- n( ]2 u: l1 s( h5.39.217.763.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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; |$ A3 m- }9 y6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。5.39.217.76$ F# u$ `3 {9 _) m
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。5.39.217.76! L( q7 Z' Y- X# W5 V

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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。