[甜品] 香芒南瓜奶凍

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  B, b" E* v& ~1 dtvb now,tvbnow,bttvbIngredients
. ^1 o3 s- N9 S9 l5 \公仔箱論壇砂糖.....6克
, B/ w. u' k5 F0 R' H5 c忌廉.....100克
0 U0 W1 }* C- f! [  t; Htvb now,tvbnow,bttvb芒果.....1/2個
3 M9 {. N5 R( |6 j. ?' _7 r魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
: B9 O4 L& S7 s5 A5.39.217.76南瓜.....300克(切 1cm厚片); x& w, X5 d, N8 M5 w9 o

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! F; T5 D  U, y0 p' q# U1 i公仔箱論壇Steps
4 r# j/ S) ?3 S% G7 S, Z1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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0 D( ?( L- V1 b; b: X2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。0 w" Q" \, r$ l" B4 D

# @" ?1 ?; i/ Q7 U4 T公仔箱論壇3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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" W0 m: N" M3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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! k: g; Z1 b2 Z+ l* o公仔箱論壇6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。