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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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吹海風歎美食公仔箱論壇5 S9 |- L5 _( |9 `5 t- \2 q
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。公仔箱論壇) v( \5 K0 r, N) x
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
) ~* O7 @ [1 l: }6 Itvb now,tvbnow,bttvb 時令水果入饌
+ \% w: s% s5 l2 U' ^9 ]# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。公仔箱論壇7 K k/ z% A" x/ ]* L
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
* r/ W, a* u7 f- m* F d/ B公仔箱論壇 時令果王榴槤慕絲蛋糕5.39.217.76: w0 X4 z2 T' F- [/ e3 g
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
' E( Y6 V& d5 |# @公仔箱論壇 紅酒香橙烤羊髀, O; N2 N) K# Z( d7 d! `0 X/ X. _
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
6 N* z2 | D0 h6 f1 J# \2 | 紅咖喱荔枝烤鴨5.39.217.76/ ~7 H& K. O$ ]6 S& G
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
& S5 z- I1 D) z. A! e7 g' ?" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Cafebord de Mer
, A! j) `% ~0 D1 O, h: d! y 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號tvb now,tvbnow,bttvb* p' Z& Q* I% R% I" p1 T J$ F0 R2 k
香港愉景灣酒店地下
% W1 m9 O" M3 ]3 k' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2295 8288
7 F1 t+ C/ O, G& a6 @ ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。tvb now,tvbnow,bttvb3 |- B* S6 a" I" {+ W
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。* R, {2 E$ |- b. g" k8 S% s
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。tvb now,tvbnow,bttvb1 l6 W/ g" i2 _+ w
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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