g" |' |7 q, S- d! ?8 v, Q+ V5.39.217.76踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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吹海風歎美食
e9 U& p# Z! N) X2 d7 U, S5.39.217.76 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。3 d5 ? O4 g3 @& B! r
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。公仔箱論壇* s8 `0 E+ i' C3 r) L; s l; r
時令水果入饌5.39.217.762 m( [4 @/ Z, _
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。, C F) C( w6 k$ i% J: L h& a3 f
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
F5 c6 |5 c5 o0 @' v3 B 時令果王榴槤慕絲蛋糕公仔箱論壇) v3 m0 e, F8 {, p* C2 E, ]% K
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
$ X4 d- W4 @" L& N1 M 紅酒香橙烤羊髀
0 {4 ^4 U& Y% S# I6 o( [3 I. ]$ P 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
6 N' |9 A$ ?9 o+ b8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 紅咖喱荔枝烤鴨8 y R3 M! T! V( W; a9 {$ f
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
- G$ O# m% q$ f8 c3 K+ G9 p7 n公仔箱論壇 Cafebord de Mer
9 k" g1 O! T* f b公仔箱論壇 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
6 Z4 c' ]5 i9 B' a7 X1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香港愉景灣酒店地下
8 M# q9 O9 m/ z6 V |+ t, S {公仔箱論壇 查詢：2295 82885.39.217.76& G' ]: m1 y6 s4 ]
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。tvb now,tvbnow,bttvb _) U& l- C1 ?# R; b" C/ f# E' \
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。公仔箱論壇2 j, G4 f: p, M# B: A+ k C
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
7 o4 F i" S2 }6 ?, e" E公仔箱論壇 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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