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鹽.....80公克5.39.217.760 _) K. t) b) b
芥菜.....850公克
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作法公仔箱論壇8 C9 r+ i1 z! [. _1 j V6 d$ l% |) U
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
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" E [/ t7 O" [' n2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- r1 @* O# Y) S! p7 y1 g+ k. f
1 u7 q+ I3 M: H. wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S, R7 k' c2 ~2 M; b0 S$ E
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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