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食材公仔箱論壇/ y/ l) w0 w1 x: S0 N
歐姆滑蛋.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb4 t, M2 q9 R0 ]4 B8 o# |& y* W
蛋.....2顆
0 g( z" V$ t0 F5 `5 P5 E7 g; _公仔箱論壇動物性鮮奶油.....50mltvb now,tvbnow,bttvb4 c& l1 r0 a0 E" _; J6 i, ]
鹽巴.....少許
7 ]% }: _2 D/ }2 c2 Y" j0 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇+ o7 b& E9 s" v
4 j6 S/ A( Q K# a公仔箱論壇5.39.217.763 v3 w3 }# ~1 s4 x$ M
燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D/ b- ~1 M; O- a+ Q7 |
牛肉片.....300gtvb now,tvbnow,bttvb; j5 x! w. i& I% j" [+ Q. x
茄汁燴飯塊.....4塊
% D& T' K! u+ f' f% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切絲).....半顆. z7 {" |/ `, @! k
紅蘿蔔(切塊).....半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) h0 u$ n/ L& m: V
原味無糖優格.....2大匙
8 Q: w' t3 P# Y3 e- y5.39.217.76白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
& x2 K4 V! P: j. C: `2 @公仔箱論壇牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
$ O t7 W5 @. g) I6 v7 t: I% E菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量& Q2 ?( T. X9 ?4 x5 ^0 H
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做法
- s" }0 r @6 _" _8 k! ~; q5.39.217.761. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~/ J0 k4 T, I1 }4 m2 x
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~
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0 i# j7 V( l1 T: G; K, [tvb now,tvbnow,bttvb4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" J" e) O" |/ S
8 j: s1 E6 S' f5 c7 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。公仔箱論壇# C6 ]- q g- @' t7 N& J/ ~
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。公仔箱論壇+ j2 v M- H$ a8 S' h
g# B$ c7 E2 V+ B! Y; A, vtvb now,tvbnow,bttvb7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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e5 j- M9 r( `0 U8 u0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。5.39.217.76: U' g0 V- ]# C
/ u+ c. x6 Z E$ R公仔箱論壇10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~5.39.217.76/ q/ T' E0 [3 D$ j" P( b6 @
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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