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[中式食譜] 麻油雞麵


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5 J/ U" e; r- Z+ [: B5.39.217.76食材
3 y- f1 o) D1 R, O4 l8 e4 stvb now,tvbnow,bttvb米酒頭 1瓶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q1 a4 Z( k8 K  ^
當歸.....2片公仔箱論壇' D8 Q& F0 ]6 Q9 t2 I5 l* |" }
香菇.....3-4朵
6 N6 q8 j3 _) @5.39.217.76高麗菜.....1/4顆
% N9 {. `. u: V  G枸杞.....約1大匙
2 ~4 \8 r) ~2 c5 i9 k2 G5.39.217.76胡麻油.....2.5大匙) M" _, k7 d' u2 Z+ y" V
老薑.....1塊(約50g)
0 y+ X( Y; E! h* u; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲林土雞切塊.....1盒600gtvb now,tvbnow,bttvb9 |" V6 N' T( l
五木燕麥麵.....3束(3人份)
$ l; e6 ?# q9 c( A( Y$ P公仔箱論壇水 500ml
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調味
+ M" g, U" }* e% }. j  ], B9 D鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x$ k1 h9 ~2 G7 ]- G
紅冰糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x) ~5 K" T: x5 C5 _

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: v: }6 f# `" Q4 ?做法" m* O) t: M( a2 c# T
1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!
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; m/ M! S6 }7 W5 @* Q) Y5 r2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃
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3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)公仔箱論壇- h8 u: a' }" {6 J1 t: \

/ o2 Z" B; K+ {5 i. Y* H+ z2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
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5 }/ i- `; L" f  z5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成# G# E% o- {+ E  P& c0 V5 P0 q
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