[甜品] 香芒南瓜奶凍

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4 p- c  L. p6 [3 TIngredients
3 N$ J# T! {7 R, |- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....6克5.39.217.76' S+ }+ Q* g  n) M
忌廉.....100克
- z& Y  S1 d- q5 z7 Stvb now,tvbnow,bttvb芒果.....1/2個
7 e# d- o% j0 I1 O6 \5 z6 P公仔箱論壇魚膠片.....4片(用冰水浸軟); U) i7 O3 C4 M8 K4 v- C; \+ ~
南瓜.....300克(切 1cm厚片)0 B4 ]0 x- [7 E- Q& R5 c

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Steps
2 t! B" e$ B, C5 f7 Z+ B3 B公仔箱論壇1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。5.39.217.764 b) }' d- y+ m5 S% c3 R

% Z4 p- T' @7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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, ]" l# ?; w% m% ]+ T& k4 u  }5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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- t' x0 A* B; e* V6 u公仔箱論壇6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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Tips
7 M- W' U: Y- M$ m可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。